Plant de houblon Houblon nain 'Gimli'

Variété : la variété de houblon cultivée la plus compacte à gros fruits Port : entre-nœuds courts, feuilles un peu plus petites que celles de Grünheinrich, gros fruits
Utilisation : super variété pour la culture en pot ou dans un petit jardin, utilisation comme Merkur

Même si la variété relativement nouvelle de houblon « Gimli » est communément appelée houblon nain, ce n’est en aucun cas dévalorisant. Malgré sa petite taille par rapport à d’autres variétés de houblon connues, les tiges déliées atteignent tout de même la hauteur respectable de trois à quatre mètres. Mais il est également possible de maintenir à seulement 2 mètres cette variété naine prédestinée pour le jardin ou de la faire pousser le long d’un mur plus bas ou d’une clôture.

Houblon nain « Gimli », idéal pour la culture en pot, en bac et en jardinière

C’est justement grâce à ce port inhabituellement compact que le houblon nain « Gimli » est surtout adapté à la culture amateur, lorsqu’on manque d’espace chez soi. Notre houblon nain « Gimli », livré comme jeune plant vigoureux en conteneur de 5 litres, convient par ailleurs parfaitement à la culture en bac ou autre récipient. Découvrez notre galerie de photos pour voir à quel point il est magnifique à l’assaut d’une arche en arborant de superbes fruits. En pot, il faut veiller, malgré son port plus compact, à ce que le volume soit d’au moins 50 à 100 litres pour un bon développement du système racinaire.

Port, culture et récolte

Les plantes vivaces repartent chaque année du pied. Il est donc intéressant de guider dès le début sur un treillis les jeunes tiges de 20 à 30 cm environ, afin qu’elles puissent continuer à grimper toutes seules. Les splendides ombelles du houblon nain « Gimli » sont refermées sur elles-mêmes et densément échelonnées sur les nœuds courts des tiges. Le feuillage est relativement petit, mais très étroit par rapport à l’ensemble de la végétation. En ce qui concerne les caractéristiques du lieu d’implantation, cette variété de houblon se distingue par ses faibles exigences. Un sol léger et aéré, ensoleillé ou semi-ombragé suffit à cette plante résistante au mildiou et aux ravageurs. Le houblon nain « Gimli » possède en outre une bonne voire une excellente résistance au flétrissement, à la pourriture grise, aux pucerons et aux acariens. Avec des besoins hydriques et nutritionnels modérés, son débourrement annuel fiable, cette variété moyennement tardive se récolte entre le début et la mi-septembre.

Houblon nain « Gimli » : Valeur utilitaire et ornementale

En raison de son excellente croissance et des gros cônes de houblon qui se forment à partir du mois d’août, cette variété minimaliste est très précieuse du point de vue brassicole. Elle peut être utilisée comme variété aromatique, c’est-à-dire qu’elle a une teneur en acides alpha assez faible. Le houblon nain « Gimli » forme une multitude d’ombelles petites à moyennes, un feuillage abondant même à la base du plant, ce qui en fait — outre son parfum — un point de mire très apprécié et très attrayant dans le jardin.

Houblon de jardin Lubera Utilisation :
peut être planté en solitaire, en bordure de terrasse, sur une arche ou en brise-vue (haie). Il permet également de végétaliser des clôtures, des arbres et des pergolas. Il faut compter 2 à 3 plants par mètre courant pour faire une haie. En solitaire, conservez deux tiges et trois à quatre pour une haie. Sur une arche, laissez une à deux tiges de chaque côté. Il est préférable d’attacher une fois au printemps au treillis les tiges choisies, ce qui permet de gagner du temps et d’obtenir plus rapidement une structure bien développée.

Taille :

• en mars, juste à ras du sol ou lors de la récolte en automne

Récolter les cônes :

• les cônes femelles non fécondés se récoltent de fin août à mi-septembre
• Le houblon est coupé juste à ras du sol. Les cônes sont ensuite cueillis, récoltés et séchés.

Récolte des jets de houblon :

• Buttez la plante au printemps comme pour des asperges, et recouvrez-la d’un film noir afin de l’empêcher de former de la chlorophylle
• Coupez ensuite ces pousses ou jets blancs et légèrement rouges pour les consommer soit crues, soit comme légume