Clémentine 'Mandared'

arbuste compact et ramifié au feuillage dense et vert foncé
Fleurs: La floraison principale a lieu au printemps, les fleurs blanches diffusent alors un parfum sucré. 
Fruits: Les fruits sont un peu plus gros que des clémentines ou des mandarines. Ils mûrissent très tard (février - avril) et donc après toutes les autres variétés de clémentines. La chair est orange foncé (des pigments rouges y sont incorporés) et sans pépins. L'écorce est fine et se détache facilement de la chair.
Utilisation: Les clémentines conviennent parfaitement à la consommation fraîche, les plantes ont une grande valeur décorative.
Résistance au gel/hivernage: Les petits clémentiniers doivent être hivernés lumineux et frais à environ 5 °C. Les sujets plus âgés supportent également de faibles gelées (jusqu'à env. -5 °C).

Notre populaire clémentine ‘Mandared’ (Citrus clementina x Citrus sinensis ‘Tarocco’) est l’une des variétés plus récentes, élevée en Italie. Comme c’est souvent le cas pour les différentes espèces d’agrumes, l’origine exacte des clémentines reste sujette à conjecture. Elle pourrait provenir de Chine ou bien résulter d’un croisement avec le père Clément (Père Clemente Rodier ; 1839–1904), ce qui expliquerait finalement le nom. Cette variété spéciale de clémentine est issue du croisement d’une clémentine classique avec une orange sanguine.

‘Mandared’ – de délicieuses clémentines à couleur rouge

La culture de cette variété se fait principalement dans l’est du bassin méditerranéen, mais elle réussit aussi très bien en culture en pot dans des régions un peu plus fraîches et avec une saison végétative plus courte. Au moins un exemplaire de la clémentine ‘Mandared’ devrait figurer dans toute collection d’agrumes, ne serait-ce que pour son goût clémentiné d’une fraîcheur irrésistible. Elle n’est pas seulement un arbuste ornemental décoratif comme certains de ses congénères du genre Citrus : ses fruits savoureux ont beaucoup à offrir. Non seulement la chair est relativement plus foncée, ce qui ouvre l’appétit, mais elles ont un goût excellent et un arôme qui se rapproche beaucoup de celui des oranges sanguines. Les propriétaires de la clémentine ‘Mandared’ devront faire preuve d’un peu de patience, car les fruits ne doivent pas être récoltés du tronc avant la fin février, pour atteindre une maturité complète.

Caractéristiques de croissance de la clémentine ‘Mandared’ et floraison

Cette variété de clémentine forme un petit arbre vigoureux, au port compact et dressé, sans exiger d’entretien excessif. La clémentine ‘Mandared’ croît bien, se ramifie de manière régulière et développe un feuillage dense, vert foncé, avec des feuilles allongées se terminant en pointe. Pendant sa floraison principale au printemps, généralement dans la seconde quinzaine de mars, un spectacle blanc très attrayant entoure le tronc, diffusant un parfum délicieusement sucré.

Fruits et utilisation de la clémentine sanguine ‘Mandared’

Avec ses segments tendres, aromatiques et teintés de rouge, la clémentine ‘Mandared’ est une variété délicieuse mais tardive. Ses fruits sphériques, parfois légèrement ovoïdes, sont gros à moyens et peuvent, jusqu’au début février, présenter une acidité encore assez élevée et une pointe d’épice. À pleine maturité, quelques semaines plus tard, l’équilibre aromatique est parfaitement atteint et les clémentines peuvent être consommées fraîches depuis l’arbre. La chair est alors d’un orange foncé et crée un superbe contraste avec les segments pigmentés de rouge sanguin. Les fruits à peau fine, qui se détachent agréablement de la chair, sont très juteux une fois mûrs et peuvent rester longtemps sur l’arbre sans perte de saveur.

La clémentine rouge ‘Mandared’ est sans pépins

La clémentine ‘Mandared’ présente encore une particularité très appréciée des petits et grands gourmets de ces exotiques : en raison de sa stérilité pollinique, elle est entièrement sans pépins. La cause en est que les clémentines ne produisent généralement pas de graines lorsque la pollinisation est assurée par le pollen de la même variété. Des plantes bien soignées, placées dans un emplacement soigneusement choisi, fournissent après quelques années des récoltes déjà étonnamment abondantes.

Quel emplacement pour la clémentine ‘Mandared’

Sa culture est possible en véranda ou en serre et, pendant les mois estivaux sans gel, elle peut aussi très bien être placée en pot en emplacement ensoleillé, contre un mur sud ou ouest lumineux, en tant que plante isolée.

Comment arroser correctement la clémentine ‘Mandared’

Un arrosage approprié et un apport d’engrais occasionnel sont des critères essentiels pour assurer une bonne formation des fruits. En cas de carences, des chutes de fruits excessives et prématurées peuvent survenir. De plus, la clémentine ‘Mandared’ ne tolère pas la sécheresse. Un arrosage régulier mais modéré évite la chute subite des feuilles et la coloration noire des branches.

Travaux d’entretien pour la clémentine rouge Mandared

Pensez, lors de l’entretien de votre clémentine ‘Mandared’ cultivée en pleine terre en serre ou en pot, à lutter contre les mauvaises herbes. Ces “voisins gourmands” affaiblissent fortement les agrumes en leur volant l’eau indispensable et l’engrais éventuellement apporté. Si les mauvaises herbes du pot se retirent facilement à la main, il faudra parfois passer la binette pour les sujets en pleine terre, afin que l’eau d’arrosage atteigne de nouveau librement et uniformément la zone racinaire. Après le désherbage, la zone immédiate du sol peut être protégée contre la repousse par du paillage ou une couche de paille, ou bien vous pouvez couvrir la surface autour de la souche de votre clémentine ‘Mandared’ avec une toile ou un voile perméable. Le paillage ne remplace toutefois pas un arrosage régulier et, lorsqu’on couvre le sol pour limiter les mauvaises herbes tout en le maintenant propre, il devient plus difficile de vérifier l’humidité du sol autour de la plante.

Hivernage de la clémentine ‘Mandared’

Pour l’hivernage, un local non chauffé mais lumineux avec des températures autour de 5 °C suffit pour la clémentine ‘Mandared’. La résistance au gel des sujets plus âgés de cette variété se situe entre -5 et -6 °C.