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Carotte, de Küttigen

Daucus carota

Karotte, Küttiger (Lagerkarotten)
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Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Carotte, de Küttigen
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 40cm - 60cm
Croissance
Hauteur à maturité 40cm - 60cm
Plus de données
Nom botanique Daucus carota
Fiche technique Carotte, de Küttigen
Botanique : Daucus carota
Contenu : 0,97 g
Contenu : 666 pièces
Suffisant pour : 2,0 m2
Durée de germination : 18 jours
Profondeur de semis : 1 cm
Espacement de plantation : 30 cm
Type de sol : Sols légers
Besoins en engrais : moyen
Besoins en eau : moyen
Hauteur : 50 cm
Description

La carotte de garde 'De Küttigen' est une ancienne variété originaire de Küttigen dans le canton d’Argovie.

Elle se distingue des autres carottes par la couleur blanche de sa peau et de sa chair. Elle a un arôme également beaucoup plus fort que les carottes orange. Elle est excellente cuite, dans un pot-au-feu ou un potage hivernal. Les longues racines peuvent être récoltées de mi-septembre à mi-octobre et se conservent bien en cave. À la récolte, la plante peut atteindre jusqu’à 50 cm de hauteur.

Instructions de culture

Semis de juin jusqu'à début juillet en lignes distantes de 30cm. Sarcler souvent. Pas de composte frais. Si nécessaire éclaircir à 2-3cm. Les carottes aiment être associées aux oignons.

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