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Panais, Mi-long

Pastinaca sativa

Pastinaken, Halblange
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Panais, Mi-long
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Panais, Mi-long
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 20cm - 60cm
Croissance
Hauteur à maturité 20cm - 60cm
Plus de données
Nom botanique Pastinaca sativa
Fiche technique Panais, Mi-long
Botanisch: Pastinaca sativa
Contenu : 2,50 g
Contenu : 400 pcs.
Quantité suffisante pour : 5,0 m2
Durée de germination : 18 jours
Profondeur de semis : 1 cm
Espacement : 30 cm
Type de sol : sols légers
Besoin en fertilisation : moyen
Besoins en eau : moyen
Hauteur : 40 cm

Description

Le panais 'Mi-long' est un légume-racine absolument délicieux.

Les racines sont épaisses et blanches avec une saveur agréablement épicée. Il se conserve bien et peut être utilisé en tant que légume, comme les carottes, ou comme féculent, similaire aux pommes de terre. Les racines sont récoltées en octobre. Si vous ne récoltez pas les racines, des inflorescences d’environ 1 m de hauteur se formeront au printemps suivant. Ne touchez pas ces inflorescences, car elles sont phytotoxiques et provoquent des coups de soleil. Il est indigène en Suisse.

Instructions de culture

Semis direct en mai et à la fin de l'été en lignes distantes de 20 cm. Éventuellement éclaircir à une distance de 10 cm. Arrosage régulier recommandé. Appliquer du sureau en paillage pour lutter contre les altises. Récolte des racines dès octobre. Se conservent encavés jusqu'au printemps.

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