Betterave rouge 'Cylindra' - graines

Dénomination : Betteraves rouges, Cylindra, longues
Nom latin : Beta vulgaris var. conditiva
Semi : avril – juillet en pleine terre
Profondeur de semis : 3 cm
Température de germination : 18 - 20 degrés Celsius
Durée de germination : 5 - 8 jours
Espacement entre plants : 10 - 15 cm
Espacement entre rangs : 25 - 35 cm
Récolte : août - octobre
Culture : éclaircir après 2 semaines
Contenu : convient pour environ 70 plants
Vigueur germinative min. selon la loi : 70 %

Si vous semez des betteraves rouges 'Cylindra', vous apportez au jardin un légume racine robuste et peu exigeant. Non seulement Beta vulgaris var. conditiva 'Cylindra' est peu sensible aux maladies et aux attaques de nuisibles, mais cette variété produit en outre de belles tubercules allongées et cylindriques. De plus, Beta vulgaris var. conditiva 'Cylindra' est riche en vitamines et en nutriments, ce qui la rend idéale pour une alimentation saine et variée.

Semi de Beta vulgaris var. conditiva 'Cylindra'

De avril à juillet, vous pouvez semer la betterave directement en pleine terre. Il n’est pas conseillé de commencer plus tôt, car le gel n’est pas favorable aux plants. Un paillage ou un voile protecteur peut aider à protéger les jeunes plants des gels tardifs. De plus, les jeunes plants exposés à des températures inférieures à 7 °C ont tendance à monter en graines et ne forment pas de grosses racines. 
Au moment du semis, il n’y a pas plus à considérer que pour le reste de la culture de Beta vulgaris var. conditiva 'Cylindra'. Les graines peuvent pratiquement être plantées n’importe où, car la betterave n’est pas très exigeante quant au choix de son emplacement. Seul inconvénient : évitez les parcelles où le légume a déjà été cultivé au cours des 3 dernières années, car des champignons pourraient s’y trouver et contaminer rapidement les plantes.
Les graines sont semées en lignes à environ 10 à 15 centimètres d’écartement dans la terre. Il est préférable de préparer des sillons avant. Un espacement d’environ 25 à 35 centimètres entre les rangs est optimal. Recouvrez les graines d’environ 3 centimètres de terre.
Après environ 5 à 8 jours, avec une température de germination optimale de 18-20 °C, vous verrez déjà les premières germes. Après environ deux semaines supplémentaires, les jeunes plants sont assez grands pour être éclaircis. Même si vous avez respecté l’espacement au semis, un repiquage est souvent nécessaire, car une seule graine peut produire jusqu’à trois plantules. 

Entretenir Beta vulgaris var. conditiva 'Cylindra'

À part un arrosage régulier, les betteraves 'Cylindra' n’exigent pas de soins particuliers. Un apport d’eau suffisant permet le développement de tubercules tendres et juteux. Il est également judicieux de sarcler régulièrement et d’appliquer du paillage, ce qui favorise la croissance des betteraves, ainsi qu’un apport d’engrais après le semis.

Récolte et utilisation des betteraves 'Cylindra'

Beta vulgaris var. conditiva 'Cylindra' est un légume de conservation et doit donc être récolté le plus tard possible (pour le stockage). Les racines de Beta vulgaris var. conditiva 'Cylindra' sont mûres entre août et octobre. Les tubercules se tirent de la terre par le feuillage. Mais attention : si les tubercules sont blessés lors de la récolte, des germes pourraient pénétrer. 
La betterave est utilisée pour la préparation de jus riches en vitamines, pour la conserve, mais aussi dans les soupes, les gratins et les salades.

Excellents compagnons de culture pour Beta vulgaris var. conditiva 'Cylindra'

Comme la plupart des légumes, les betteraves 'Cylindra' ont des voisins qu’elles préfèrent au potager. Les compagnons de culture suivants conviennent très bien :

• Laitue pommée Grazer Krauthäuptel 2
• Oignons Gelbe Laaer
• Haricots à rames Golden Gate
• Courgette Striato d’Italy