Bette à cardes, poirée 'Bright Lights' - graines

Beta vulgaris convar. cicla 'Bright Lights' est botaniquement apparenté à la betterave rouge. La variété aux tiges colorées est particulièrement éclatante et forme des pétioles rouges, orange, jaunes et blancs. Ceux-ci apportent des accents de couleur impressionnants dans le parterre et les bacs de plantation. Outre son bel effet visuel, la blette 'Bright Lights' séduit aussi par sa saveur et ses qualités nutritives. Car ce légume a un goût très aromatique, est riche en vitamine K et rassasie longtemps. La blette 'Bright Lights' est en outre facile à cultiver et très productive. 

Beta vulgaris convar. cicla 'Bright Lights' semis 

La blette 'Bright Lights' est une plante robuste et facile à cultiver, qui peut être semée en pleine terre en emplacement ensoleillé à partir du mois d'avril. Idéalement, il convient de bêcher le sol dès l'automne et d'y incorporer du compost afin qu'il soit déjà enrichi en nutriments au moment du semis. Le semis se fait en lignes espacées de 20 à 30 cm. L'espacement optimal entre plants est également de 20 à 30 cm. Il faut respecter ces distances, car les plants de blette poussent de façon généreuse et ont besoin de place. Avec une tarière ou les doigts, on forme un trou dans lequel on place 2 à 3 graines par trou. La profondeur de semis idéale est de 3 à 4 cm. Le trou est recouvert de terre et maintenu bien humide. À une température optimale de 15-20 °C, les graines de blette germent en 10 à 14 jours. Au bout de trois à quatre semaines, les jeunes plants sont à éclaircir. Un espace de 20 - 30 cm entre chaque plant doit être respecté. 

Beta vulgaris convar. cicla 'Bright Lights' récolte et utilisation 

Dès deux à trois mois après le semis, la première récolte est possible. En ne coupant que les pétioles extérieurs, la blette 'Bright Lights' peut repousser. Cela permet des récoltes multiples jusqu'en octobre. Les feuilles de Beta vulgaris convar. cicla 'Bright Lights' peuvent être utilisées comme les épinards. Les jeunes feuilles sont très tendres et donc parfaites pour des salades colorées. Les pétioles de la blette ne sont pas à négliger non plus. Ils peuvent être consommés de façon similaire au chou-rave ou aux asperges.