Poivron OpenSky® 'Speedy Gonzales'®

Semi: dès mars (8–10 semaines avant la plantation)
Plantation: dès la mi-mai, attendre les Saints de glace en zones à risque de gel.
Standort: Plein soleil, un microclimat le plus ensoleillé et doux possible
Espacement: Distance en rangée de 40 cm, entre les rangs 60 cm
Récolte en plein air: Fruits jaunes dès fin juillet, poivrons pleinement mûrs à partir de la mi-août
Fruits: Poivrons allongés et effilés, légèrement courbés vers la pointe, rouge foncé
Saveur: >goût acidulé-doux, piquant 3 (sur une échelle de 1–10), donc un poivron d’assaisonnement net
Résistance: port robuste en plein air, pas de maladies notables, peut être cultivé sans tuteurage

Avec OpenSky® 'Speedy Gonzales'®, le problème de la maturité tardive des poivrons de plein air appartient au passé. Dès fin juillet, les premiers fruits jaune-beige peuvent être récoltés – et avec un goût étonnant ! À pleine maturité, les fruits prennent à partir de la mi-août une couleur orange à rouge foncé, doux-acidulé avec une pointe de piquant léger (2–3 sur 10). Même les années défavorables permettent jusqu’à 3 vagues de maturité – ce qui fait de 'Speedy Gonzales'® l’un des poivrons de plein air les plus précoces.

Semis des graines de 'Speedy Gonzales'®

• Semences : semer à 0,5 cm de profondeur dans un terreau de semis
• Germination : 22–25 °C, maintenir le terreau légèrement humide
• Piqûre : repiquer en pots individuels à 2–3 feuilles
• Pré-culture : démarrer 8–10 semaines avant la plantation en pleine terre
• Acclimatation : habituer aux températures extérieures 1–2 semaines avant la mise en place
• Période de plantation : à partir de la mi-mai en plein air, après les risques de gel

Plantation & culture

• Port : compact, fortement ramifié, porte 10–20 (ou plus) fruits par plante
• Soutien : culture extensive possible sans tuteur ; en cas de forte fructification, palisser légèrement
• Fertilisation : incorporer du compost et de la farine de corne ou des pellets de laine de mouton avant la plantation ; en complément si besoin, engrais liquide (1 dose de Frutilizer Instant Bloom pour 10 l d’eau)
• Pollinisation : optimale en plein air – pollinisation naturelle par le vent et les insectes, les anthères ne collent pas comme en serre
• Espacement : 40–50 cm entre les plantes pour assurer une circulation d’air suffisante
   

Récolte & utilisation

• Récolte précoce : fruits jaune-beige dès fin juillet
• Pleine maturité : orange à rouge foncé à partir de la mi-août
• Vagues de maturité : possibles jusqu’à fin septembre
• Utilisation : déguster frais, en salades, en snack, ou en conserves/marinés
   

Goût des fruits 'Speedy Gonzales'®

• Frais, charnu et aromatique
• Association équilibrée de douceur, acidité et légère piquant
• Très intense à pleine maturité, le jaune moins mûr est déjà intéressant et doux