Piment 'Leutschauer Schotenpfeffer' - graines

Poivron du jardin – pour de nombreux amateurs du légume piquant, cela sonne séduisant. Le poivron 'Leutschauer Schotenpfeffer' n'est pas seulement idéal pour la culture amateur. Les fruits de Capsicum annuum 'Leutschauer Schotenpfeffer' présentent en outre un aspect décoratif et une saveur savoureuse, aromatique avec un piquant moyen.

Capsicum annuum 'Leutschauer Schotenpfeffer' semis : pré-culture en caissettes

Comme le piment Leutschauer Schotenpfeffer met comparativement longtemps à croître et à former des fruits, tout en nécessitant des températures élevées, une pré-culture sous abri est nécessaire. Pour que les fruits puissent être récoltés avant les premières gelées d'automne, les graines doivent être semées au plus tard fin février ou début mars. 
Avant le semis, les graines de Capsicum annuum 'Leutschauer Schotenpfeffer' sont trempées pendant 2 jours dans de l'eau tiède – certains jardiniers recommandent aussi l'infusion de camomille. Ensuite, elles sont placées dans de petits pots ou des caissettes remplis de terreau de semis. Les graines doivent être enfouies à environ 1 cm de profondeur dans la terre. Arrosez délicatement pour ne pas lessiver les petits grains. Un film plastique au-dessus du contenant apporte plus de chaleur et maintient une atmosphère humide. Aérer quotidiennement évite le développement nuisible de moisissures. Un emplacement lumineux et bien chaud est idéal – par exemple un rebord de fenêtre au-dessus d'un radiateur. À une température ambiante d'environ 25 degrés Celsius, les premières germes apparaissent après environ 2 à 3 semaines. La culture de cette variété n'est donc pas pour les impatients !
Lorsque les plantules mesurent environ 5 cm, elles peuvent être repiquées en pots individuels, en conservant un emplacement chaud et ensoleillé. Le poivron 'Leutschauer Schotenpfeffer' ne sort qu'une fois la plante suffisamment robuste. Le meilleur moment pour mettre les plants en pleine terre est fin mai. Dehors, le piment Leutschauer Schotenpfeffer aime la chaleur, le soleil et un abri contre le vent. Il est préférable de le planter dans un sol profond, humifère. Pour un développement optimal des jeunes plants, un espacement de 40 cm entre les plants et de 50 cm entre les rangs est idéal.

Capsicum annuum 'Leutschauer Schotenpfeffer' conseils d'entretien

Le piment / chili ‘Leutschauer Schotenpfeffer’ a besoin d'arrosages réguliers. Il ne faut jamais arroser Capsicum annuum 'Leutschauer Schotenpfeffer' par le dessus – des feuilles mouillées constituent un terrain favorable aux champignons et aux bactéries. Le compost ou l'engrais doit être incorporé au sol non seulement avant la mise en place, mais un apport hebdomadaire d'engrais après la plantation est également judicieux pour garantir de bons rendements. Le poids des fruits peut provoquer la rupture des branches latérales. Vous pouvez l'éviter en tuteurant le poivron ‘Leutschauer Schotenpfeffer’ avec un tuteur solide lors de la plantation.

Poivron 'Leutschauer Schotenpfeffer' récolte et utilisation en cuisine

Les fruits d'abord verts prennent une couleur rouge à maturité. Lorsqu'ils sont mûrs, ils peuvent être simplement retirés. Comme arracher blesse la plante et compromet les récoltes futures, il est préférable d'utiliser un couteau ou un sécateur.
Les piments peuvent être mis en conserve ou séchés. Mais les fruits du poivron 'Leutschauer Schotenpfeffer' conviennent aussi parfaitement pour farcir, cuire et poêler.

Compagnons de plantation recommandés pour Capsicum annuum 'Leutschauer Schotenpfeffer'

Le poivron 'Leutschauer Schotenpfeffer' se plaît en compagnie des légumes suivants :

• Poireau Blaugrüner Winter
• Carottes Rote Riesen 2
• Tomates Resi
• Épinard Nores