Patate douce Sugabeauty® 'Blooming Lady'®

La patate douce ornementale Sugabeauty® 'Blooming Lady'® a tout ce que l’on peut souhaiter d’une plante : de magnifiques fleurs appréciées des abeilles, un feuillage décoratif multicolore et, en fin de saison, de délicieuses tubercules de patate douce qui se développent dans le sol. Les fleurs de la 'Blooming Lady' apparaissent tout l’été en plein emplacement ensoleillé et sont colorées violet et blanc. Le feuillage pousse sur des tiges semi-compactes de jusqu’à 80 cm de long, qui retombent légèrement en pot. Les feuilles sont en forme de cœur à légèrement lobées et jouent sur différents tons de vert et de violet. Les tubercules peuvent atteindre jusqu’à 2,7 kg et se caractérisent par une peau rouge et une chair violette. Les tubercules sont plutôt de calibre supérieur.  

Comment fleurit la patate douce 'Blooming Lady' ?

Les fleurs de la variété de patate douce 'Blooming Lady' rappellent fortement celles de la gloire du matin, à laquelle elle est apparentée. Les fleurs présentent un centre violet foncé et s’éclaircissent vers le bord jusqu’à finir rose et blanc. Pour fleurir de manière fiable, la 'Blooming Lady' a besoin d’un emplacement en plein soleil. Vous pourrez admirer les fleurs ouvertes tout le matin durant l’été. Dans l’après-midi, elles se referment (similaire à la gloire du matin). D’ailleurs, les abeilles locales se réjouissent également de ces superbes fleurs et les visitent de préférence. 

Port, feuilles et utilisation de la patate douce 'Blooming Lady'®

La dame florissante, comme se nomme la variété en allemand, est une beauté sauvage. En culture en pot, les tiges semi-compactes de 80 cm retombent et embellissent chaque balcon. Elle trouve aussi parfaitement sa place dans les massifs d’été. Là, elle pousse en couvre-sol et enchante tant par ses fleurs que par son magnifique feuillage. Les feuilles se distinguent par un jeu de couleurs entre différents tons de vert et de rouge-violet. Les feuilles plus anciennes sont plutôt vertes tandis que les jeunes feuilles, nervures ou pétioles prennent une élégante teinte pourpre.

Tubercules de la Sugabeauty® 'Blooming Lady'®

Les tubercules de la Sugabeauty 'Blooming Lady' peuvent, dans de bonnes conditions de culture (eau suffisante, soleil et engrais), produire jusqu’à 2,7 kg par plante. En pot, le rendement est généralement un peu plus faible que lorsqu’on cultive la patate douce en pleine terre. Les tubercules de patate douce sont globalement d’un calibre plutôt important. La peau est rouge et la chair violette, au goût assez neutre. Les tubercules se prêtent à de nombreuses préparations en cuisine. Que diriez-vous de gnocchis de patate douce au beurre de sauge ou de brownies à la patate douce pour une gourmandise sucrée ?