Légume Asiatique, Moutarde 'Géant Rouge'

Brassica juncea

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Légume Asiatique, Moutarde 'Géant Rouge'
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Légume Asiatique, Moutarde 'Géant Rouge'
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 15cm - 40cm
Croissance
Hauteur à maturité 15cm - 40cm
Plus de données
Nom botanique Brassica juncea
Fiche technique Légume Asiatique, Moutarde 'Géant Rouge'
Botanique : Brassica juncea
Contenu : 0,18 g
Contenu : 150 pcs.
Convient pour : 7,5 m2
Durée de germination : 10 - 20 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Espacement : 20 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en fertilisation : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 20 cm

Description

La moutarde 'Géant Rouge' est un légume asiatique à grandes feuilles d'une belle teinte violet foncé.

Elles sont légèrement piquantes et excellentes à consommer crues en salade ou cuites à la poêle. Il est également possible de la mélanger à d'autres légumes feuilles pour composer sa propre salade Mesclun. Les feuilles sont récoltées 45 jours après le semis. Plusieurs récoltes sont possibles. La plante atteint 20 cm de hauteur à la récolte et est adaptée à la culture en pots.

Instructions de culture

La moutarde a des besoins modérés en fertilisation, eau et ensoleillement. Elle se développe bien dans tous les types de sols.

Semez les graines en mars-avril ou en juillet-août en pleine terre à une profondeur de 0,5 cm. Les graines germent dans les 10 jours. Espacez les lignes de 20 cm et laissez 1 cm entre chaque graine sur la ligne.

Pour récolter plusieurs fois, couper à 5cm du sol, au dessus du cœur des plantes, pour qu'elles puissent repousser.

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