Chervis, Racine à sucre - graines
Sium sisarum : hauteur d'environ 120 cm, vivace : Graines Lubera®
Avantages
- a un goût légèrement sucré et noisette
- plante durable, extrêmement résistante au froid
- belles fleurs en forme d'étoile
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Caractéristiques Chervis, Racine à sucre - graines
Semis
Début mai à fin juin
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Maturation/Récolte
Début octobre à fin novembre
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
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Août
Sep
Oct
Nov
Déc
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Culture
Période de semis
Début mai à fin juin
Fruits
Maturation/Récolte
Début octobre à fin novembre
Plus de données
Nom botanique
Sium sisarum
Description
Les racines - au goût légèrement de panais - récolter à partir de la 2e année, car ce n’est qu’alors que des racines abondantes se forment.
Utilisation en cuisine : Bien laver les racines et les déguster crues, cuites ou légèrement sautées.
Temps de germination : 14-21 jours à 15 °C.
Semez en place : mai à juin
Récolte : octobre à novembre
Contenu : suffit pour env. 20 plantes
Utilisation en cuisine : Bien laver les racines et les déguster crues, cuites ou légèrement sautées.
Temps de germination : 14-21 jours à 15 °C.
Semez en place : mai à juin
Récolte : octobre à novembre
Contenu : suffit pour env. 20 plantes
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