Néflier allemand 'Berlaar'

• Nom botanique : Mespilus germanica
• Origine : Belgique
• Fécondation : autofertile
• Maturité : octobre à novembre (prêt à consommer après gel ou conservation)
• Fruit : Gros, finement épicé, sucré-acidulé et moins granuleux
• Port : Moyennement vigoureux, branches fruitières légèrement retombantes
• Rusticité : Très bonne, jusqu’à env. –25 °C

Le néflier 'Berlaar' est une ancienne variété belge et se distingue par des fruits aromatique, finement épicés ainsi qu'une silhouette pittoresque à fort intérêt ornemental. Il est robuste, durable et demande peu d'entretien. Il séduit particulièrement à l'automne par une coloration attractive du feuillage. En raison de sa robustesse face aux ravageurs et aux maladies, c'est également une variété très appréciée pour la culture biologique.

Origine et botanique du néflier 'Berlaar'

Le néflier 'Berlaar' provient de Belgique et fait partie des variétés culturales européennes classiques. Il porte le nom de la localité de Berlaar, où il est cultivé depuis longtemps. Il a été sélectionné pour ses qualités fruitières supérieures à la moyenne.

Comment croît le néflier 'Berlaar' ?

Le néflier 'Berlaar' a une croissance moyenne et se développe en grand arbuste large ou en petit arbre. La ramification est aérée et devient très pittoresque avec l'âge. Il convient bien aux plantations isolées dans le jardin familial ou dans les vergers extensifs. Les besoins en entretien sont faibles, une taille régulière n'est pas nécessaire.

Fécondation du néflier 'Berlaar'

'Berlaar' est autofertile et porte de manière fiable des fruits même sans pollinisateur. Un autre néflier à proximité peut toutefois améliorer la nouaison. La floraison apparaît tard au printemps et est donc peu exposée aux gelées. De plus, elle constitue une précieuse source de nourriture pour les abeilles et autres insectes.

Les fruits du néflier 'Berlaar'

Les fruits du néflier 'Berlaar' sont moyens à gros et de forme ronde. Ils se récoltent fermes ; ils ne sont comestibles qu'après gelée ou après stockage. Ensuite, la pulpe devient molle, brune et agréablement sucrée. Au goût, cette variété convainc par un bel équilibre entre douceur et acidité, complété par une épice marquée rappelant la cannelle. Ils sont particulièrement appréciés pour les compotes, les gelées et les préparations traditionnelles.

La rusticité du néflier 'Berlaar'

Le néflier 'Berlaar' est très rustique et parfaitement adapté au climat d'Europe centrale. Même des gelées plus fortes sont supportées sans problème. Grâce à sa floraison tardive, la variété est en outre protégée contre les dégâts du gel de fin de saison. Ainsi, 'Berlaar' figure parmi les variétés de néflier particulièrement fiables pour les régions fraîches.