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Laitue Asperge, Wosun

Lactuca sativa var. augustana

Spargelsalat, Wosun
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Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Laitue Asperge, Wosun
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 60cm - 100cm
Croissance
Hauteur à maturité 60cm - 100cm
Plus de données
Nom botanique Lactuca sativa var. augustana
Fiche technique Laitue Asperge, Wosun
Botanisch : Lactuca sativa var. augustana
Contenu : 0,50 g
Contenu : 250 pcs.
Suffisant pour : 10,0 m2
Durée de germination : 10 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Espacement de plantation : 30 cm
Type de sol : Tous types de sols
Besoins en fertilisation : moyen
Besoins en eau : moyen
Hauteur : 80 cm

Description

La laitue asperge 'Wosun' est sûrement l’une des laitues les plus particulières.

Au lieu de produire une pomme comme la majorité des laitues, elle forme une tige centrale qui peut atteindre 80 cm de hauteur en fin de saison. Au fur et à mesure que la tige s’allonge, des feuilles tendres, qui peuvent être consommées en salade, s’y développent. Au final, la tige entière peut être récoltée, coupée en morceaux et cuite. C’est une délicatesse chinoise pour laquelle de multiples recettes existent. La récolte s’étend de mi-mai à mi-octobre. Idéale pour la culture en pot.

Instructions de culture

Semis de mars à août en terrines, puis planter à des distances de 30 x 30 cm. Semis directs possibles dès mai. Bien arroser. Hauteur 40-60cm.

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