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Cresson de Para, Electra

Acmella oleracea

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Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Fiche technique Cresson de Para, Electra
Botanisch: Acmella oleracea
Contenu : 0,25 g
Contenu : 1250 pcs.
Suffisant pour : 5,0 m2
Durée de germination : 10 - 20 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Espacement : 15 cm
Type de sol : Tous types de sols
Besoin en engrais : faible
Besoin en eau : moyen
Description

Le cresson de para, aussi appelé plante électrique ou Brède mafane, est une plante herbacée originaire d'Amérique du Sud. Elle est surtout connue pour ses propriétés anesthésiantes et son goût unique, qui provoque une sensation de picotement ou d'engourdissement dans la bouche. Cela est dû à un composé actif appelé spilanthol, contenu dans ses feuilles et ses fleurs.

Le cresson de Para est une plante basse, atteignant généralement 15 à 30 cm de hauteur. Ses fleurs sont petites, jaunes avec un cœur rouge, en forme de cône, ce qui leur donne une apparence caractéristique. Elle est utilisée dans la cuisine pour ajouter une touche épicée et surprenante aux plats.

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