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Céleri-branche, Plein Blanc

Apium graveolens var. Dulce

Stangensellerie, Weisser
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Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Céleri-branche, Plein Blanc
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 20cm - 60cm
Croissance
Hauteur à maturité 20cm - 60cm
Plus de données
Nom botanique Apium graveolens var. Dulce
Fiche technique Céleri-branche, Plein Blanc
Botanisch : Apium graveolens var. Dulce
Contenu : 0,02 g
Contenu : 41 pcs.
Suffisant pour : 5,0 m2
Durée de germination : 14 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Espacement : 40 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en fertilisation : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 40 cm

Description

Le céleri-branche 'Plein blanc' offre une saveur plus subtile que le céleri-pomme, tout en conservant les arômes caractéristiques du céleri.

Ses côtes charnues peuvent être consommées en crudité ou simplement cuites à l’eau. Les branches peuvent être récoltées de juillet à octobre. Il atteint 40 cm de hauteur et peut être cultivé en bac. Il serait originaire du bassin méditerranéen.

Les semis ne doivent pas être couverts, car ils ont besoin de lumière pour germer.

Instructions de culture

Semer en caissette, en mars-avril. Il faut absolument éviter tout gel sur les jeunes plantes et plus tard sur la culture! Plantation en pleine terre à partir du 20 mai. Distances 40x30 cm. N'utiliser que du compost bien mûr. Récolte: les feuilles extérieures sont à cueillir régulièrement en les cassant à la base. On peut aussi couper la plante entière.

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