Argousier 'Ukraine Resistance'

Hippophae rhamnoides ssp mongolica 'Ukraine Resitance' : Variété douce et acidulée pour le plaisir du frais

Sanddorn 'Ukraine Resistance', Hippophae rhamnoides
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Avantages

  • saveur aigre-douce, c’est-à-dire acidité marquée, mais sa sucrosité permet de consommer le fruit frais
  • port compact
  • peu d’épines
  • rendement très élevé
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Argousier 'Ukraine Resistance'
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Argousier 'Ukraine Resistance'
Hauteur et largeur Hauteur / Largeur à maturité Hauteur: 2m - 3m
Largeur: 2m - 3m
Exposition Exposition Plein soleil, Ombre partielle
Goût
doucesour
Rusticité Rusticité -16 °C et moins
Période de floraison
Début mars à fin avril
Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
J F M A M J J A S O N D
Maturation/Récolte
Début août à fin août
Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
J F M A M J J A S O N D
Croissance
Hauteur à maturité 2m - 3m
Largeur à maturité 2m - 3m
Localisation/Sol
Soleil Plein soleil, Ombre partielle
Humidité du sol sec, humide
Type de sol lumière, modérément lourd
pH du sol neutre, légèrement alcalin
Rusticité hardy
Plage de températures de rusticité -16 °C et moins
Fleurs
Couleur des fleurs blanc, jaune
Période de floraison Début mars à fin avril
Feuillage
Couleur des feuilles vert
Fruits
Goût aigre-doux
Maturation/Récolte Début août à fin août
Plus de données
Nom botanique Hippophae rhamnoides ssp mongolica
Utilisation Usine de groupe, Haie, Jardin sauvage
Fiche technique Argousier 'Ukraine Resistance'
Port : compact, port large relativement retombant en raison du poids des fruits à pleine maturité, peu épineux, épines surtout concentrées dans la partie inférieure encore jeune
Fécondation : l’argousier est une espèce végétale dioïque. La variété femelle Ukranie Resistance a absolument besoin d’un fécondateur mâle, la variété Pollmix. Une variété fécondante peut féconder jusqu’à 10 pieds femelles
Fruits : gros, 0,9 à 1 g, oblongs, ovale, rouge-orangé, pédoncule court, facile à récolter, 0,8 à 0,9 cm de long
Rendement : très élevé, environ 15 kg sur des arbustes de 6 à 8 ans
Maturité : août, moyennement précoce
Saveur : aigre-douce, l’acidité est atténuée par la teneur en huile
Composants : sucre total 6 %, acidité totale 1,9 à 2 %, huile 5,7 g, acide ascorbique 87,5 mg/100 g ; carotène 17,2 mg/10
Obtenteur : Dr Illja Shevchenko, pour chaque plante vendue, 1 euro/Fr. suisse est reversé à l’aide aux réfugiés ukrainiens

Description

L’argousier « Ukraine Resistance » fait également partie du groupe des argousiers mongols ou sibériens : Les argouses se distinguent par leur forte teneur oléique et un agréable rapport sucre/acidité. Dans le cas de la variété d’argousiers « Ukraine Resistance », la teneur en acide est encore relativement élevée (environ 2 %), mais le sucre est bien perceptible. Mais la teneur oléique élevée diminue également l’acidité, permettant la consommation fraîche des argouses « Ukraine Resistance » et la confection d’excellents jus (à la saveur très crémeuse justement grâce à cette teneur en huile). L’impression gustative est aigre-douce, mais le pic d’acidité est bien atténué. Cette variété a de gros fruits oblongs, d’un beau rouge-orangé. Ceux-ci sont surtout relativement fermes, et peuvent donc être récoltés mécaniquement (gaulage).

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Questions et réponses (3)
Question
19.06.2024 - Befruchtersorte
Ich habe bereits einen männlichen 'Wald-und-Wiesen'-Sanddorn. Könnte dieser auch UkraineResistenz und UkraineFreedom befruchten? Wann sollte der Blühzeitraum sein?
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Question
15.06.2023 - Sanddorn Ukrain Restance
Wie breit wird dieser Strauch? Und wie hoch wird dieser Strauch? Und wie groß sind die Beeren? Ich habe ihn gekauft, und bin nun bzgl. des Standortes etwas unschlüssig.
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Question
13.10.2022 - Sanddorn pflanzen
Guten Tag

Ich möchte 2 Sanddornpflanzen (1x männlich/1x weiblich) bestellen. Für die Männliche ist der Pflanzort vorbereitet (inkl. Rhizomsperre). Kann ich die weibliche Pflanze bereits jetzt bestellen und aber erst im nächsten Frühling einpflanzen?

Besten Dank für Ihre Antwort und freundliche Grüsse
René
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