Mûrier Bombyx® 'Sisiphus® Everbearing'

Fruit : fruits de 3-5 cm de long, mûrissement continu

Récolte : début de la période de maturité légèrement plus tardif que chez les variétés de Morus alba à une seule fructification et d'une douceur sucrée ; il semble n'y avoir que très peu de bourgeons floraux hivernants ; ceux-ci se forment alors seulement sur les nouvelles pousses. Mais la maturité et la récolte s'étendent de la mi-juillet à octobre !

Goût : sucré, il faut vraiment ne récolter que les fruits noirs, les fruits rougeâtres paraissent encore très verts

Fécondation : nouaison parthénocarpe, c'est-à-dire développement du fruit sans fécondation. Il n'est donc pas nécessaire d'avoir une variété pollinisatrice

Port : compact, 2-3 m de haut et de large, en taillant les pointes des pousses en mars on favorise le départ buissonnant

Rusticité hivernale : -12° à -16°, protéger un peu les jeunes plants contre le gel, envelopper et isoler le pot et la plante

L'arbre à mûres Bombyx® 'Sisphus® Everbearing' possède une caractéristique tout aussi déterminante et distinctive. Il développe pendant toute la période végétative jusqu'en automne de nouvelles fleurs et produit continuellement aussi des fruits. Sur les jeunes pousses on voit en permanence de nouveaux chatons floraux femelles en formation, ainsi que de nombreux fruits verts et toujours aussi quelques fruits mûrs et noirs d'une taille considérable (3-5 cm). Finalement, il faut ou l'on peut récolter un peu chaque semaine, pour un birchermüsli ou pour la décoration de beaux plats c'est largement suffisant, et ce de juillet jusqu'en octobre. Éventuellement il faudra protéger les arbustes avec un filet anti-oiseaux contre les voleurs à bec et à pattes… En raison de la floraison continue et de l'énergie y consacrée, la croissance reste plutôt compacte pour un mûrier, un buisson atteint après environ 5 ans ± 200 cm. 'Illinois Everbearing' atteint facilement le double de la hauteur. Les feuilles brillantes, plutôt vert clair, la silhouette aérienne mais bien ramifiée complètent l'utilité par le caractère ornemental, et en outre un arbre fruitier exotique s'installe dans Votre jardin, qui suscite questions et étonnement chez chaque visiteur.

Everbearing, que signifie cela ?

Exactement ce que le mot signifie : toujours productif. C'est à prendre assez littéralement pour Bombyx® Sisiphus®, la formation des fleurs commence peu après le débourrement et se poursuit presque jusqu'à la chute des feuilles.

D'où vient ce caractère de production continue

Morus alba ou la sous-espèce Morus macroura provient probablement du Pakistan et a déjà connu de longues périodes végétatives. C'est pourquoi ce mûrier n'a pas, comme la plupart des autres variétés de mûriers, appris à former des primordia floraux cachés dans les bourgeons pendant la période végétative pour ensuite les mettre en repos à cause de l'hiver à venir, jusqu'au printemps suivant. Un effet similaire se rencontre par exemple chez les framboisiers d'été ; et de façon analogue à Bombyx Sisiphus® les framboisiers d'automne développent alors sur les pousses de l'année en cours continuellement et sans phase de repos de nouvelles fleurs et fruits…

Quelle est la différence avec le mûrier Ilinois Everbearing

Illinois Everbearing montre aussi un trait similaire, mais celui-ci est loin d'être aussi prononcé que chez Sisiphus® : il semble que chez Illinois les primordia floraux ne sont pas seulement simples, mais déjà multiples et étagés dans les bourgeons hivernants ; ceux-ci se déploient ensuite en continu pendant les mois d'été juillet et août et conduisent à une récolte prolongée jusqu'au début septembre. Chez Bombyx® Sisiphus® en revanche de nouvelles fleurs sont formées ad hoc sur les nouvelles pousses jusqu'à 50 cm loin de l'insertion des bras… C'est pourquoi nous avons choisi le nom Sisiphus® : on ne roule pas inlassablement des pierres, mais on forme inlassablement des fleurs ; le dernier tiers de ces fleurs ne parviendra pas à maturité à cause de l'hiver qui approche. Néanmoins il y a suffisamment à récolter de juillet à octobre.

La résistance au froid de Bombyx® Sisiphus®

Nous l'avons déjà mentionné : Bombyx® Sisiphus® provient probablement d'Inde ou du Pakistan, des régions au pied de l'Himalaya. Ces plantes connaissent le froid, mais aussi des périodes végétatives très longues et chaudes. Ainsi la rusticité hivernale est chez nous quelque peu limitée : nous n'avons certes jamais perdu d'arbre en plantation en pleine terre, mais nous constatons à plusieurs reprises que certaines parties de pousses gèlent. Ce n'est toutefois pas grave : cela engendre davantage de ramification, plus de nouvelles pousses et donc encore de nouvelles fleurs et fruits…

Mûrier Bombyx® Sisiphus® tailler

Si l'hiver ne réduit pas les extrémités de pousses, au printemps, début mars, les branches les plus longues peuvent être raccourcies d'environ
30-60% ; cela entraîne ensuite un débourrement plus dense et par conséquent un rendement supérieur. Inversement, il vaut parfois la peine à la mi-fin août d'ébourgeonner les rameaux fruitiers, de les raccourcir en pointe, de sorte que les fruits situés en dessous mûrissent mieux et plus vite

La pollinisation chez Morus Bombyx® 'Sisiphus'®

On lit souvent à propos des mûriers qu'ils sont totalement ou partiellement autofertiles. Ce n'est toutefois pas tout à fait exact, nous n'avons en tout cas jamais vu de fleurs mâles chez Bombyx® 'Sisipus'®, et pourtant de beaux et gros fruits se forment en continu. Il s'agit donc à proprement parler chez Sisiphus® non pas d'autofertilité mais de la dite parthénocarpie, c'est-à-dire la formation du fruit sans fécondation. Mais la conclusion est la même : il n'est pas nécessaire de planter d'autres variétés ou des arbres pollinisateurs mâles.

Culture en pot ou en bac

En raison de sa croissance relativement compacte, Bombyx® 'Sisiphus'® peut aussi être cultivé en bac ; nous recommandons un volume de pot à partir de 20 l, plus grand c'est mieux. Les premières années le pot sera encore enveloppé et isolé pour l'hiver, les arbres plus âgés seront placés pendant les mois d'hiver dans un coin abrité et de préférence ombragé de la maison. Le rayonnement de la maison et la température stable grâce à l'ombre (pas de réchauffement par le soleil hivernal) protègent suffisamment le buisson fruitier exotique. Et encore une chose : en pot les fruits peuvent en automne sur la terrasse ou en véranda mûrir mieux et plus longtemps…