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Bienvenue à Lubera®, en Suisse
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Poire de terre, Yacon rouge
Smallanthus sonchifolius: tubercules à peau rouge
Avantages
- goût plus végétal et légèrement sucré
- très adapté pour la cuisine
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Jeune plante forte en pot de 1.3 L
CHF 10.40
3 starke Jungpflanzen, jeweils im 1,3lt. Container
CHF 29.60
6 starke Jungpflanzen, jeweils im 1,3lt. Container
CHF 56.20
Caractéristiques Poire de terre, Yacon rouge
Largeur: 80cm - 100cm
SucréAcide
Période de floraison
Début septembre à fin octobre
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Maturation/Récolte
Début octobre à début novembre
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
J
F
M
A
M
J
J
A
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O
N
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Croissance
Hauteur à maturité
180cm - 2m
Largeur à maturité
80cm - 100cm
Localisation/Sol
Soleil
Plein soleil
Humidité du sol
sec, humide
Type de sol
lumière, modérément lourd, lourd
pH du sol
légèrement acide, neutre, légèrement alcalin
Rusticité
Plein terre avec protection
Plage de températures de rusticité
9 °C à 0 °C
Fleurs
Couleur des fleurs
jaune
Période de floraison
Début septembre à fin octobre
Feuillage
Couleur des feuilles
vert
Fruits
Goût
Mi-sucré
Maturation/Récolte
Début octobre à début novembre
Plus de données
Nom botanique
Smallanthus sonchifolius
Utilisation
Plante unique, Groupe de plantes, Extérieur
Description
Les tubercules, qui rappellent un peu des patates douces, peuvent être récoltés après les premières gelées. Cette variété a un goût un peu plus végétal et moins sucré que 'Weiss-süß' et possède une peau rouge.
Avec un peu de chance, vous pourrez admirer en septembre/octobre la belle floraison — elle rappelle fortement le tournesol, qui appartient lui aussi à la famille des astéracées.
Cette variété convient très bien à la cuisson, mais il est préférable d'éplucher la peau.
Avec un peu de chance, vous pourrez admirer en septembre/octobre la belle floraison — elle rappelle fortement le tournesol, qui appartient lui aussi à la famille des astéracées.
Cette variété convient très bien à la cuisson, mais il est préférable d'éplucher la peau.
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Actuellement indisponible
Avis des clients (3)
gesunde, kräftige Pflanze
Sehr schöne gesunde Pflanze
Ich werde diese Pflanze im Winter kühl überwintern und nächstes Jahr erste Erfahrungen damit sammeln.
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Histoire de jardin
12.11.2020
- Herbstrezept mit frischen Zutaten von Markus :-)
Yacon Rot süss
Erdbeere Parfum Ewigi Liebi
Erdbeere Parfum Schweizerland
Gojibeere Turgidus®
Feige
Dill Nationalpark Timanfaya
Gelbe Himbeere
Ringelblume
Lachs
Pfeffer
Es wurde schneller gegessen als gemacht...
Erdbeere Parfum Ewigi Liebi
Erdbeere Parfum Schweizerland
Gojibeere Turgidus®
Feige
Dill Nationalpark Timanfaya
Gelbe Himbeere
Ringelblume
Lachs
Pfeffer
Es wurde schneller gegessen als gemacht...
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Histoire de jardin
16.02.2021
- Schmuckstaude mit Mehrwert
Da ich immer auf der Suche nach etwas neuem bin, habe ich im Vorjahr eine Yakon bestellt um mal zu sehen wie sie wächst und schmeckt. Ich habe sie auf der Nordseite ins Gemüsebeet gesetzt. Die Pflanze ist gut angewachsen und hat eine enormes Wachstum ähnlich Topinambur hingelegt, nur dass sie schön kugelig und buschig blieb. Im Herbst hat sie dann auch noch zu blühen begonnen. Da es bei uns sehr mild war bis Ende November. Leichte Tieftemperaturen hat sie auch überstanden, den ersten tieferen Frost hat man dann an einer Schwarzfärbung der Blätter bemerkt (letztes Bild) . Mir war es so leid die Pflanze auszugraben, weil sie so hübsch und noch voller Blüten war.
Beim Ausbuddeln waren wir dann über die doch beachtliche Erntemenge überrascht. Leider konnte sie uns in der Küche nichts begeistern. Süß ist untertrieben, das kann aber auch daher kommen dass sie bei mir so lange am Beet war. Ich habe sie dann in appetitlich kleine Stücke geschnitten und auf dem Kachelofen getrocknet, wir verwenden sie nun als gesunde Teesüße. Die Krone habe ich in Sand eingeschlagen und hoffe dass sie über den Winter kommt. 😉 Als Staude auch sehr attraktiv. Würde sie sogar in ein Blumenbeet Pflanzen.
Beim Ausbuddeln waren wir dann über die doch beachtliche Erntemenge überrascht. Leider konnte sie uns in der Küche nichts begeistern. Süß ist untertrieben, das kann aber auch daher kommen dass sie bei mir so lange am Beet war. Ich habe sie dann in appetitlich kleine Stücke geschnitten und auf dem Kachelofen getrocknet, wir verwenden sie nun als gesunde Teesüße. Die Krone habe ich in Sand eingeschlagen und hoffe dass sie über den Winter kommt. 😉 Als Staude auch sehr attraktiv. Würde sie sogar in ein Blumenbeet Pflanzen.
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Histoire de jardin
03.05.2022
- Leckere, blühende Pflanze
Die kräftige Pflanze kam gut verpackt an.
Ich habe sie in einem gr. Kübel gepflanzt, damit mir später die Ernte im Herbst leichter fällt. Sie wächst schön buschig und die Blüten erinnern mich an kleine Sonnenblumenblüten. Ich habe ihr Komposterde gegeben und zusätzlich gemulcht (Mischung aus frischem Rasenschnitt und abgelagerten Hühnermist).
Zum Frost hin erfolgte die Ernte. Verwendet wurden die Wurzeln sowohl als Rohkost als auch in gekochter Form :-)
Ich habe sie in einem gr. Kübel gepflanzt, damit mir später die Ernte im Herbst leichter fällt. Sie wächst schön buschig und die Blüten erinnern mich an kleine Sonnenblumenblüten. Ich habe ihr Komposterde gegeben und zusätzlich gemulcht (Mischung aus frischem Rasenschnitt und abgelagerten Hühnermist).
Zum Frost hin erfolgte die Ernte. Verwendet wurden die Wurzeln sowohl als Rohkost als auch in gekochter Form :-)
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Questions et réponses (7)
Question
20.01.2024
- Yacon, Oca und Süsskartoffel
Liebes Lubera@Team, seit November letzten Jahres klicke ich immer wieder auf den Benachrichtigungsbutton, da ich mal gelesen habe Yacon und Oca pflanzt man im November. Leider habe ich bis heute weder eine Benachrichtigung noch eine Antwort bekommen. Süßkartoffeln werden eh erst im Mai gepflanzt, da warte ich auch.
Habe ich denn eine Chance Oca und Yakon zu bekommen, sodass ich sie im Herbst ernten kann?
Liebe Grüße
Habe ich denn eine Chance Oca und Yakon zu bekommen, sodass ich sie im Herbst ernten kann?
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Question
25.12.2022
- Wie bestellen?
Hallo, wie kann ich als Frühbucher bestellen, wenn es keinen Button gibt, sondern nur auf der Seite erscheint: 'zur Zeit nicht lieferbar'. Äh, deshalb will ich ja vorbestellen, so dass ich sie nächstes Jahr erhalten kann und nicht wieder leer ausgehe...
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Question
26.07.2022
- Yacon als Teepflanze
Während ich mich im Internet über die Yacon schlau gemacht habe, bin ich auf die Information gestossen, dass mit deren Blätter auch Tee hergestellt werden kann. Es gibt jedoch anscheinend min. 20 verschiedene Sorten der Pflanze. Gilt dies auch für die hier erhältlichen Sorten? Aus Neugierde habe ich ein Blatt des roten Yacon mit heissem Wasser übergossen und ganz wenig vom Ergebnis probiert. Das Aroma wäre recht angenehm und mild.
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Exclusivité Lubera® désigne des variétés exclusives Lubera® qui ont été soit sélectionnées par Lubera, soit commercialisées pour
la première fois par cette entreprise. Lorsque vous achetez des Exclusivité Lubera®, vous bénéficiez d'un double crédit de Tells®
(c'est-à-dire des réductions sur votre prochaine commande).
Au moment de l'achat de cette plante « Exclusive» sélectionnée par Lubera, vous bénéficiez d'un double crédit de Tells.
Les Tells® sont en principe calculés sur la base du montant net facturé (1 Tells pour 25 euros/francs suisses entiers).
En cas de double crédit de Tells, la valeur des Tells d'origine est ajoutée à la fin et le nouveau montant est utilisé pour le calcul des Tells.