Oca Tuberello
Oxalis tuberosa
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Largeur: 40cm - 60cm
Récolte : aussi tard que possible, nov./déc. ; protéger les pousses en automne avant le gel
Fruits de terre : jaune vif ; 3 - 8 cm de long, en forme de courson ; la couleur de la peau disparaît à la cuisson ; toutefois la chair cuite et surtout rôtie présente une magnifique couleur jaune
Goût : la meilleure variété lorsqu’elle est fraîche, acidité légèrement modérée et sans goût de terreux
Port : 40 cm de haut et couvrant environ un mètre carré ; Tuberello semble réagir moins à la chaleur estivale et atteint ainsi un meilleur degré de couverture que « Tubered » et « Tuberosa »
Utilisation : consommation fraîche et cuisson/rôtissage ; également vivement recommandée en purée
Description
Im letzten Frühjahr habe ich eine Oca unter einem Holunder gepflanzt. Irgendwie ging die Ernte letzten Herbst unter....
Welch Überraschung, als in diesem Jahr die Pflanze wieder wuchs..... Obwohl wir hier durchaus harte Winter haben (und im letzten Jahr wirklich viel Schnee) hat sie den Winter gut überstanden. Nun ernten wir in diesem Herbst und lassen einige Knöllchen in der Erde.... wer weiss...
Vielen Dank, karin
Vielen Dank, karin
Beim Kauf dieser von Lubera gezüchteten Lubera Original-Pflanze erhalten Sie die doppelten Tells gutgeschrieben.
Tells® werden grundsätzlich aufgrund des fakturierten Nettobetrags berechnet (1 Tells für volle 25 Euro/sFr).
Bei doppelten Tells wird am Schluss nochmals der Wert der Tells-Originale dazugerechnet und die neue Summe für die Berechnung der Tells benutzt.