Duo - Chalef d'automne Mehrbeere® Pointilla® - pointilla jaune ET rouge, dans un même pot, dans un même pot

Pointilla® Sweet’n’sour®
Baies : merveilleuses baies rouge corail, peut-être un peu plus claires qu’Amoroso®, émaillées de points blancs, recouvrant les tiges à la manière d’un corail
Maturité/rendement : mi-octobre à début novembre ; certainement un des meilleurs rendements des trois variétés, 4 kg possibles dès la 3^e année, maturité plus tardive qu’Amoroso®
Saveur : comme son nom l’indique. Rappelle un peu les sucreries effervescentes de l’enfance. En finale, il reste quelque chose d’astringent qui n’est pas gênant, mais qui en redemande…
Port : plus compact et plus finement ramifié qu’Amoroso® et Fortunella®, peut atteindre 3 m de haut. Au jardin, le limiter à 2 voire 2,5 m ; espacement 1,5 à 2 m
Fécondation : totalement autostérile, planter Fortunella® comme fécondateur
 
Pointilla® Fortunella®
Baies : de la taille d’une groseille, un peu plus grosses que Sweetnsour® et Amorosa®, d’une magnifique couleur ambre à petits points blancs ; couvrent presqu’entièrement le bois de 2 ans, superbe couleur à partir de la mi-septembre
Maturité/rendement : mi-octobre à début novembre ; rendement élevé à très élevé, 3 à 4 kg possibles dès la 3^e année
Saveur : très sucrée et très acide, bien plus agréable qu’une groseille rouge, aucune astringence à pleine maturité, saveur un peu plus ronde que les variétés rouges
Port : Peut atteindre 3 à 4 m de haut, mais le contenir à 2,5 m au jardin, couper régulièrement le bois de 4-5 ans et plus. Respecter un espacement de 1,5 à 2 m
Fécondation : totalement autostérile, choisir Sweetnsour® comme fécondateur

Toutes les variétés de chalefs sont totalement autostériles. Il faut donc planter deux variétés assorties pour admirer et récolter les minces baies élégantes en octobre et novembre, et ce en les rapprochant le plus possible pour que la fécondation fonctionne vraiment bien. Nous vous épargnons ce souci. Les Pointilla® Mehrbeeren® comprennent deux variétés parfaitement complémentaires et fécondatrices dans un même pot ! Dès août, les fruits arborent déjà une belle couleur pour briller de mille feux. Quiconque cède à la tentation et s’approche, sera subjugué par les milliers de petits points scintillants sur les baies jaunes et rouges. Jaune et rouge ? Ah oui, j’ai certainement oublié de préciser que nous avons évidemment choisi les meilleures variétés rouges et jaunes pour les Mehrbeere, afin que ce duo ravisse littéralement tous les regards. Du point de vue gustatif, la patience est néanmoins de mise : il faut souvent attendre jusqu’en octobre que les baies soient vraiment mûres : c’est alors le cas quand, d’une semaine à l’autre, les fruits se gorgent de sucre, ou plutôt, d’un point de vue biochimique, lorsque l’amidon est transformé en sucre. Les Pointillas Mehrbeere sont alors mûrs. D’ailleurs, leur saveur est nettement différente ; la variété jaune est plus douce, peut-être aussi un peu plus légère et moins ostensible, la variété rouge se distingue quant à elle par le mariage de l’acidité et du sucre, du fruité et de l’astringence, un trait de caractère que l’on n’oublie pas de sitôt, un véritable « pousse-au-crime », une tentation inépuisable de grignotage à même l’arbuste.

Ce duo de Pointillas® convient très bien aux petits jardins, car il est difficile de ne pas faire plus compact en matière de plantes. Il est également un véritable point de mire dans les haies ou les bordures. Oui, même en bac, les Pointillas® Mehrbeere® se distinguent : la valeur ornementale des baies colorées fait un effet certain, sans parler de la floraison beige au printemps puis plus tard du feuillage évoquant les olives et le sud. Il faut toutefois prévoir des bacs d’un volume minimal de 50 à 60 litres.