Cassissier Cassissima® Black Marble
Ribes nigrum : La plus grande des grandes
Acheter Cassissier Cassissima® Black Marble
Largeur: 100cm - 120cm
Maturité : très précoce, une des premières variétés de cassissiers
Fruits : de loin les cassis les plus gros de notre assortiment, et certainement un des plus gros au monde, sinon les plus gros ; 2 à 4 baies, d’un diamètre pouvant être bien supérieur à 1 cm, sur de courtes grappes
Récolte : avec cette variété, ce ne sont plus les grappes qui sont récoltées, mais les baies individuellement cueillies directement à même l’arbuste — il ne reste plus qu’à espérer qu’il en reste encore un peu sur le long chemin qui mène à la cuisine ou au salon.
Saveur : douce, sucrée et juteuse. La consommation de baies individuelles est ici aussi intéressante ; une ou deux baies en bouche suffisent pour l’expérience gustative, lorsqu’on le croque, la pulpe gélatineuse se répand en bouche et sur le palais à la vitesse de l’éclair presque sans que l’on sente les graines, et montre à quel point un cassis peut être rond et fruité
Port/santé : « Black Marble » est très sain, résistant à l’oïdium et ne perd quasiment pas ou très peu son feuillage. En automne, son feuillage est encore attrayant, mais néanmoins un peu plus clair que celle des autres variétés types.
Description
Le calibre du fruit, sa jutosité inhérente, le meilleur rapport entre la pulpe et les graines/la peau sont une expérience gustative tout à fait innovante : ces cassis ne sont plus automatiquement récoltés et dégustés en grappes, mais plutôt comme des fruits sucrés et aromatiques, à grignoter individuellement.
« Black Marble » est très sain, assez vigoureux et résistant à l’oïdium. Ces dernières années, de nombreux visiteurs de nos parcelles d’essais m’ont demandé s’il s’agissait de casseilliers, un croisement entre le cassissier et le groseillier à maquereau. Non, Black Marble n’en est pas un. Cassissima Black Marble est un cassissier pure souche, mais avec des fruits beaucoup plus gros. Il est d’ailleurs né de semences à pollinisation libre d’une variété russe. Et profitons-en pour souligner les principales différences avec le casseillier : Les cassis ont toujours une croissance gigantesque et, par conséquent, une quantité de fruits insuffisante ; Black Marble est très productif et les fruits n’ont pas le caractère « mi-figue, mi-raisin » ennuyeux du casseillier, mais sont clairement des cassis, avec un arôme de cassis évident, mais également très juteux et très sucrés, gage de leur qualité.
Bild 1 zeigt das Beet, Bild 2 den Hauptteil des Gartens und Bild 3 die Black Marble.
Gepflanzt habe ich ca. 10 verschiedene schwarze Johannisbeeren, die meisten sogar von Lubera und diese trägt am meisten und sieht bei mir mit am gesündesten aus.
ich interessiere mich für die black marble. Diese scheint es derzeit nur als Hochstamm zu geben. Ich habe Schwierigkeiten mir den Wuchs vorzustellen da sie im Video als flach liegend beschrieben wird. Ist der Hochstamm dann wie eine Art Trauerform bei der die Äste herunterhängen? Wie wird der Hochstamm dann geschnitten? Normalerweise muss man bei schwarzen Johannisbeeren ja immer die ältesten Triebe herausschneiden. Wo treiben dann die neuen aus, an der Krone?
Vielen Dank und liebe Grüße an das Lubera Team!
ist es möglich einen Cassissima-Strauch direkt neben einigen Sträuchern roter Johannisbeere zu pflanzen? Und könnte ich den Strauch jetzt pflanzen, oder muss ich bis zum Herbst warten?
Beim Kauf dieser von Lubera gezüchteten Lubera Original-Pflanze erhalten Sie die doppelten Tells gutgeschrieben.
Tells® werden grundsätzlich aufgrund des fakturierten Nettobetrags berechnet (1 Tells für volle 25 Euro/sFr).
Bei doppelten Tells wird am Schluss nochmals der Wert der Tells-Originale dazugerechnet und die neue Summe für die Berechnung der Tells benutzt.