Courge géante 'Rouge vif d'Etampes' - graines

Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' est une variété de courge éprouvée, originaire de France. La courge géante 'Rouge vif d'Etampes' produit des fruits particulièrement volumineux à peau rouge, on l'appelle aussi le Centner rouge. La courge géante 'Rouge vif d'Etampes' peut former des fruits pesant jusqu'à 25 kilogrammes. Sa chair savoureuse est idéale pour préparer du pain à la courge, de la purée, des soupes et comme accompagnement de légumes. Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' pousse idéalement sur un sol riche en nutriments, dans un emplacement ensoleillé, abrité et chaud. Il est recommandé de précultiver la courge en semis.

Emplacement préféré de Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' 

La courge géante 'Rouge vif d'Etampes' a besoin d'un emplacement ensoleillé et chaud. La culture des courges nécessite en principe beaucoup d'espace. En général, on compte un à deux mètres carrés par plante dans le massif. Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' est un fort consommateur, aussi un sol riche en nutriments est recommandé. Il est particulièrement avantageux de cultiver les courges directement sur un tas de compost. 

Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' semis : préculture des graines

La courge géante 'Rouge vif d'Etampes' a besoin de températures de 20 à 24 °C pour germer. Il est donc conseillé de précultiver les graines de courge en avril dans des pots remplis de terreau de semis. Les graines sont plantées à 2 à 3 centimètres de profondeur et placées dans un emplacement lumineux sur le rebord de la fenêtre ou dans une serre. Les premières pousses apparaissent au bout d'environ 5 à 8 jours. La terre doit rester légèrement humide pendant la levée. Il est utile de couvrir les contenants de culture d'un film pour créer un climat de germination agréable. Mais attention : le film doit être régulièrement soulevé pour éviter la moisissure. Environ 4 à 5 semaines après le semis, les jeunes plants sont prêts à être repiqués. Un espacement de 1,5 mètre entre les plants et de 1 mètre entre les rangs doit être respecté, car les courges ont besoin de beaucoup d'espace pour bien se développer.

Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' semer en pleine terre 

Un semis direct en pleine terre ne devrait avoir lieu qu'au plus tôt entre mai et juin. Dans de petits creux d'environ 2 centimètres de profondeur, on place une graine de courge. Dès le semis, il faut veiller à un espacement approprié pour que les plants de courge disposent suffisamment d'espace par la suite. Un espacement de 1,5 mètre entre les plants et de 1 mètre entre les rangs est idéal. 

Conseils d'entretien pour la courge géante 'Rouge vif d'Etampes' 

Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' a besoin d'arrosages réguliers et suffisants pour former de gros fruits. Toutefois, les feuilles ne doivent pas être mouillées. Le meilleur moment pour arroser les courges est le matin. En tant que fort consommateur, la courge géante 'Rouge vif d'Etampes' requiert beaucoup de nutriments. Durant la période de culture, l'utilisation occasionnelle d'un engrais organique est donc recommandée. Pour augmenter le rendement, plusieurs méthodes sont possibles. Lors de l'épointage, on coupe en juillet chaque tige au-dessus d'une paire de feuilles dès qu'elle a produit deux à trois courges. Cette méthode donne peu de fruits, mais très volumineux. Une autre possibilité est l'ébourgeonnement pour stimuler la vigueur et la croissance. La méthode la plus simple consiste à enlever les fleurs femelles en excès et à ne laisser que le nombre de fleurs correspondant aux courges souhaitées. Les fleurs femelles se reconnaissent à l'épaississement derrière les fleurs. En principe, plus Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' produit peu de courges, plus les fruits individuels seront gros. 

Récolte et utilisation de la courge géante 'Rouge vif d'Etampes' 

Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' est prêt à être récolté entre août et octobre. Il est toutefois conseillé de récolter toutes les courges au plus tard avant les premières gelées nocturnes. Les courges mûres doivent être coupées en laissant un pédoncule de plusieurs centimètres. Il est ensuite recommandé de laver soigneusement les fruits et de les laisser sécher à l'envers. Sur une étagère en bois à des températures de 12 à 17 °C avec une humidité ambiante de 70 %, les courges se conservent plusieurs mois. Il est important de ne pas empiler les courges et de les stocker de manière aérée. 
La courge géante 'Rouge vif d'Etampes' se prête à la soupe, au pain, à la cuisson, au grill ou à la mise en bocaux. Les fruits imposants et volumineux conviennent aussi bien à des fins décoratives. 

Bonnes plantes compagnes pour Cucurbita maxima 'Rouge vif d'Etampes' 

La courge géante 'Rouge vif d'Etampes' apprécie dans le potager la proximité des plantes suivantes :

• Capucine (grimpante) 
• Maïs sucré Golden Bantam 
• Oignons Gelbe Laeer