Cassissier Cassissima® Nimue®

Maturité : très précoce, à peu près en même temps que Noiroma
Fruits : grosses baies sur grappes de longueur moyenne ; On peut aussi récolter les baies une à une (c’est-à-dire sans les grappes)
Saveur : extrêmement sucrée doublée d’un arôme prononcé de cassis ; grâce au sucre, elle n’est pas verte et acide, mais très agréable
Port/santé : port érigé, mais très compact, résistant à l’oïdium, hauteur 60 à 80 cm, largeur 80 cm

Cassissima® Nimue® est le cassissier le plus compact de Lubera. Son port est certes très agréablement érigé, mais ne mesure que 50 à 80 cm de haut. Il est donc idéal pour la culture en pot ou en bac sur un balcon ou une terrasse et trouvera facilement sa place dans les plus petits jardins. Elle partage sa résistance avec les autres variétés de la série N, Neva et Noiroma, mais a aussi et surtout une saveur bien supérieure à celle des variétés du marché. Qu’est-ce qui fait la différence ? C’est très simple ! Nimue et les autres variétés N ont une teneur en sucre bien plus élevée que ce que à quoi nous étions auparavant habitués avec les cassis. C’est pourquoi les baies sont un vrai délice et il n’est pas rare qu’à la fin, il n’y ait plus de véritable récolte- car toutes les baies ont déjà été cueillies « by the way » au cours des dernières visites au jardin ou par les gourmands? Ce n’est pas grave — car c’est bien là la preuve qu’il ne s’agit pas d’un exercice de style contraint, mais d’un vrai plaisir.
 
On me demande parfois pourquoi cette gamme Cassissima® a été baptisée « N » ? Honnêtement, je ne le sais pas vraiment, c’est probablement un hasard, peut-être aussi parce que le N ressemble au délicieux MMH ? Enfin? Mais je sais encore précisément pourquoi nous avons choisi le nom « Nimue ». Lorsque ma sœur a donné naissance à sa fille, ma première nièce, aussi jolie que fière, et qu’elle l’a appelée Nimue, à notre grande surprise, nous avons tous été surpris par ce prénom exotique. Mais dès ma visite à l’hôpital, j’ai été frappée par la couleur foncée des cheveux du bébé, et j’ai tout de suite su comment s’appellerait ma nouvelle, adorable et variété de cassis sucrée? Et pour clarifier encore les choses : toutes les rumeurs selon lesquelles ma sœur aurait appelé sa fille comme ma variété de cassis sont infondées.