Noyer commun nain 'Fertilis'

Fruits : noix oblongue de calibre moyen ; coque relativement lisse et fine facile à écaler ; bon arôme
Fleurs : plante monoïque
Fécondation : plante anémophile autofertile
Port : cépée ou arbuste
Emplacement : ensoleillé, à l’abri des vents violents et des gelées tardives
Hauteur : 4 à 5 mètres
Rendement : élevé, entrée en production dès la 2^e ou 3^e année
Maturité : septembre à octobre
Obtenteur : variété ancienne de Chatenay, France. Obtenteur inconnu
Variétés synonymes : également commercialisé sous le nom de « Noyer de Chatenay »

Le noyer nain « Fertilis », également appelé « Noyer de Chatenay » a été découvert en France en 1844. Il y est apparu comme une mutation d’un noyer commun (Juglans regia). Jusqu’à présent, cette variante naine d’un grand noyer reste une rareté recherchée, car il est extrêmement rare que cet arbre reste petit, une caractéristique non reproductible de manière fiable par semis. Cette précieuse variété ne peut vous être proposée que par des experts au fait du délicat processus de greffage des noyers. Les avantages de « Fertilis » pardonnent toutefois les efforts conséquents qu’il demande. Grâce à lui, vous pourrez récolter vos propres noix, même dans un petit jardin familial. Avec son port compact, il ne mesure à maturité que 4 bons mètres, une taille étonnamment petite pour un noyer. Quel soulagement lors de la récolte ! En deux à trois ans seulement après sa plantation, les premières récoltes se font jour. Vous pourrez alors profiter d’une récolte abondante de noix de calibre moyen, oblongues, bien aromatiques avec une coque relativement lisse et fine, facile à écaler. Ce n’est pas pour rien que cette variété a été baptisée « Fertilis » - la fertile.

Le meilleur emplacement

Placez-le idéalement en plein soleil. La variété « Fertilis » se montre robuste et tolère toute terre de jardin normal. Il redoute toutefois les emplacements rudes, exposés aux vents forts et aux gelées tardives. Comme tous les noyers, « Fertilis » semble bien supporter l’imminence du changement climatique et tolère assez bien la sécheresse et la chaleur. Un noyer est idéal dans les endroits où se trouvaient auparavant des arbres fruitiers de la famille des rosacées, dont font partie par exemple les pommiers et les poiriers. Ces emplacements peuvent être sujets à ce que l’on appelle la fatigue du sol. Les noyers ne sont apparentés à aucune autre espèce fruitière et sont donc adéquats en culture ultérieure.

Planter un noyer nain

Nos noyers nains arrivent chez vous sous forme d’arbres greffés en conteneur. Ce jeune sujet pourra être planté tout au long de l’année, tant qu’il ne gèle pas. Plantez-le de préférence par journée fraîche et pluvieuse. Creusez un trou du double de la motte en profondeur et en largeur. Dépotez ensuite la plante. Dégagez le plus possible les racines pour faciliter le développement de l’arbre, puis posez ce dernier avec le point de greffe au ras du sol. Mélangez la terre excavée avec du compost mûr, un mélange idéal pour combler le trou de plantation et offrir à l’arbre des conditions d’enracinement parfaites. Arrosez copieusement pour mélanger les racines à la terre du nouvel emplacement. L’expérience montre que les jeunes sujets doivent être arrosés pendant les 3 à 5 premières années, ce qui est particulièrement vrai en périodes de chaleur et de sécheresse estivales.

Arroser et fertiliser le noyer

Il n’est pas nécessaire de fertiliser et d’arroser un arbre adulte. Il suffit d’apporter du compost mûr au printemps pour assurer un bon développement d’un jeune sujet. Sur sols pauvres en humus, notre engrais complet Frutilizer® Plus assure à l’arbre un bon démarrage. Durant les premières années, veillez à bien le désherber au pied, au risque dans le cas contraire de freiner la croissance. La variété « Fertilis » tolère bien la sécheresse et la chaleur. Toutefois, au cours des 3 à 5 premières années suivant la plantation, il est conseillé d’arroser copieusement en cas de sécheresse estivale.

Récolte

À partir de fin septembre, les brous libèrent la noix mûre. Sur les arbres géants, issus de semis, il est d’usage de récupérer les noix à l’aide de gaules en bois. Elles permettent de battre le houppier pour faire tomber les noix. Cette procédure est inutile avec des noyers à port compact, tel le noyer nain « Fertilis ». Ses 4 m de hauteur facilitent nettement la récolte. Frottez les résidus de brou à l’aide d’une brosse en chiendent et d’eau froide. Portez des gants en latex pour ne pas tacher vos mains par le brou de noix. Laissez enfin les noix nettoyées dans un endroit chaud pendant au moins un mois.

Comment tailler le noyer nain ?

« Fertilis » ne requiert normalement pas de taille de formation. Avec ses 4 m de hauteur environ, il reste nettement plus petit que les autres variétés de noyer greffées. Il est également possible de pratiquer une taille précise pour donner au noyer nain « Fertilis » une forme arbustive. En le taillant à la base au-dessus du point de greffe, l’arbre donnera plusieurs tiges basales. Sinon, son port ressemblera plus à celui d’un arbre en cépée. Supprimez de temps en temps les tiges dressées et les branches retombantes pour éclaircir la couronne. En arboriculture, on supprimera généralement les branches indésirables poussant directement sur le collet. Le noyer est très sensible à cette taille. Nous recommandons la taille court-bois (cots) pour laisser bien le bois sécher après celle-ci. On pourra retirer ultérieurement le rameau desséché et ménager ainsi l’arbre. Il est également possible de raccourcir les tiges. Pour obtenir un rendement maximal, il faut tailler jusqu’aux inflorescences femelles. Ces fleurs arrondies apparaissent sur le bois court d’un an, généralement les rameaux latéraux d’une charpentière. Dès le début de l’été, des noix se forment sur elles. Nous recommandons de pratiquer une taille d’été entre la mi-août et la fin septembre. Celle-ci permet d’éviter les écoulements de sève importants, typiques des noyers, un phénomène appelé également « saignée ».

Variété ancienne de France

Le noyer nain « Fertilis » bénéficie de multiples appellations. On retrouve dans les descriptions historiques d’anciennes variétés des noms tels que « Noyer fertile », « Noyer nain fertile » et « Fertile de Chatenay ». Aujourd’hui encore, vous pouvez trouver cette variété dans le commerce sous le nom de « Noyer de Chatenay ». La littérature indique sa création en 1844. Mais à qui devons-nous cette précieuse variété ? La mention de Chatenay dans la désignation de la variété nous donne des indices. Il pourrait donc provenir de Chatenay, au sud de Paris, une destination alors prisée de tous les passionnés d’arboriculture au XIX^e siècle. Même les directeurs de services d’horticulture des pays germanophones s’y rendaient en pèlerinage pour apprendre leur spécialité auprès des maîtres français. D’une part, la ville était connue pour sa célèbre pépinière Jamin et Durand. D’autre part, quelques experts dotés d’un riche savoir-faire en matière de culture et d’entretien des arbres fruitiers y vivaient. C’est à eux que nous devons des variétés emblématiques de notre héritage culturel. En achetant chez Lubera une variété anciennes comme « Fertilis », vous contribuez à la préservation d’anciennes plantes utiles.