Groseillier à maquereau haute tige Crispa® Darling

Maturité : moyennement précoce, nettement après Flavia et Solemio
Fruits : de calibre moyen, quelque peu ovales ou guttiformes ; rouge clair à rouge éclatant, ne foncent jamais autant que Flavia et aussi Lady Late, le plus beau groseillier à maquereau rouge ; récolte souvent sans tige, totalement glabres
Saveur : la meilleure variété de l’assortiment Crispa ; un peu plus sucrée et fruitée que les autres variétés, avec peut-être un léger soupçon d’arôme de framboise. Sucrée, mais accompagnée d’une acidité rafraîchissante à pleine maturité ou trop mûre ; la baie à grignoter par excellence
Port/santé : port érigé, bien raide ; extrême tolérance à l’oïdium américain du groseillier à maquereau et à l’alternariose
Rendement : élevé ; baies régulièrement réparties sur le buisson

Notre programme de sélection de groseilliers à maquereau, désormais très étoffé, récolte ces années-ci les fruits de plus de 10 ans de travail de sélection. L’objectif était d’améliorer simultanément la qualité des fruits et la tolérance à l’oïdium. Comme cette dernière est polygénique, c’est-à-dire pas absolue, mais plutôt une sorte de tolérance meilleure ou moins bonne, il faut des essais jusqu’à la 5^e année d’évaluation pour obtenir des résultats sûrs et fiables. Mais à la fin, les variétés commercialisées surpassent de loin toutes les variétés standard en termes de tolérance à l’oïdium tout en offrant une qualité de fruit, absolument fantastique. Le groseillier à maquereau passe donc du fruit à conserves et à confitures de nos prédécesseurs (et des Anglais !) à un fruit à grignoter très tendance !
Dans cette gamme de nouveaux cultivars, Darling est la variété ayant le meilleur arôme, mais avec des fruits de calibre moyen, avec une couleur rouge clair à rouge moyen, appétissante et attrayante.