Courge 'Vert Olive' - graines

vigueur minimale de germination selon la loi : 80 %

La Cucurbita maxima 'Vert Olive' est une ancienne variété de courge. Elle a été déjà sélectionnée en France avant 1885. Son nom de variété, 'Vert Olive', vient de l'aspect de ses fruits, qui rappellent des olives. Les baies de courge à peau lisse ont une peau vert foncé et une forme goutte. La chair ferme et orange se distingue par une saveur excellente. Les fruits atteignent un poids moyen de 1 à 3 kilogrammes et offrent une bonne capacité de conservation.  

Cucurbita maxima 'Vert Olive' Semis - Culture sous abri

Comme les courges sont sensibles au froid et que la température de germination est de 20-24 °C, il est recommandé de procéder à une culture sous abri en avril. Une serre ou un rebord de fenêtre au-dessus d'un radiateur conviennent parfaitement. Prévoyez environ 4 à 5 semaines pour la culture sous abri. Pendant ce temps, les plantules devraient atteindre la bonne taille pour être repiquées en pleine terre.
Avant le semis, les graines de courge peuvent être trempées 24 heures dans de l'eau tiède ; ce n'est pas obligatoire, mais cela favorise la germination. Prenez ensuite un contenant de semis et remplissez-le de terreau de semis. Placez un grain par pot à environ 2-3 cm de profondeur. Le côté aplati de la graine doit être orienté vers le bas. Tassez légèrement la terre et arrosez. Enfin, installez la barquette de semis dans un endroit chaud et lumineux. Les premières plantules apparaissent au bout d'environ 5 à 8 jours. Le pot peut alors être déplacé dans un endroit plus frais et lumineux, mais jamais en dessous de 16 °C. Il est important de maintenir le substrat toujours humide après la germination. Après les Saints de glace, les jeunes plants peuvent être mis en pleine terre.
Comme la courge 'Vert Olive' a besoin de beaucoup d'espace pour se développer, respectez un espacement entre rangs de 1,5 mètre et un espacement entre plants de 1 mètre.

Semi direct de la courge 'Vert Olive'

Un semis direct en pleine terre est également possible. Il demande moins de travail, mais est moins prometteur qu'une culture sous abri où les plantules élevées sont ensuite mises en extérieur. Sachez que les courges sont des plantes très gourmandes en nutriments (Starkzehrer), elles ont donc un fort besoin en éléments nutritifs. Pour y répondre, le sol doit être riche en nutriments ou être enrichi en conséquence.
Pour semer les graines de la courge 'Vert Olive' directement en pleine terre, creusez des trous d'environ 2-3 cm de profondeur. Placez une graine dans chaque poquet. Enfin, recouvrez la graine de terre et arrosez abondamment. Comme la Cucurbita maxima 'Vert Olive' a besoin de beaucoup d'espace, un espacement entre rangs de 1 mètre et un espacement entre plants de 1,5 mètre est recommandé. Les graines de la courge 'Vert Olive' germent à une température de 20-24 °C. Si cette condition est réunie, si l'emplacement est adapté et si l'humidité est suffisante, les premières plantules apparaissent après 5 à 8 jours. 

Conseils d'entretien : Comment entretenir la courge 'Vert Olive'

La courge 'Vert Olive' est globalement facile d'entretien. Des arrosages suffisants sont essentiels. Surtout lorsque les fruits se forment, les besoins en eau sont importants. Cela s'explique aussi par la taille des feuilles, qui provoquent une forte évaporation. De plus, la courge 'Vert Olive' est une grande consommatrice de nutriments (Starkzehrer), elle nécessite donc beaucoup d'éléments nutritifs. Il est donc efficace d'apporter de temps à autre un engrais organique pendant toute la durée de la culture.

Récolte et utilisation de la courge 'Vert Olive'  

Selon que la culture ait été menée en pépinière ou par semis direct, la Cucurbita maxima 'Vert Olive' est récoltable d'août à octobre. Pour améliorer la conservation, il est conseillé de récolter tardivement. Dans une pièce bien ventilée, la courge 'Vert Olive' se conserve bien à température ambiante. Cette courge à chair ferme est adaptée aux soupes, plats de légumes, currys, gâteaux ou à la préparation de confitures. 

Voisins de plantation idéaux pour Cucurbita maxima 'Vert Olive'   

La courge 'Vert Olive' apprécie la compagnie des plantes suivantes au potager : 

• Capucine grimpante 
• Maïs doux Golden Bantam 
• Oignons Gelbe Laaer