Hican-Nuss 'Burton'

Botanischer Name: Carya illinoinensis × ovata

Herkunft: Eine natürliche Kreuzung aus Pekannuss (Carya illinoinensis) und Hickorynuss (Carya ovata).

Befruchtung: Selbstfruchtbar, Fremdbestäubung durch andere Hicannuss-, Hickorynuss- oder Pekannuss-Bäume erhöht den Ertrag

Reifezeit: Früh (Ende September), früher als reine Hickorys durch Pekan-Einfluss

Frucht: Mittelgross, dünnschalig, aromatisch, gut gefüllt

Wuchs: Tiefwurzelnd, grosskronig

Winterhärte: Sehr gut winterhart, bis -25°C

Die Hican-Nuss 'Burton' ist ein robuster Hybrid aus Hickorynuss und Pekannuss mit zuverlässigem jährlichem Ertrag – andere Hican-Sorten sind viel weniger fruchtbar. Ihre mittelgrossen Nüsse kombinieren die knackige Schale und Form der Pekannuss mit dem reichen, öligen Aroma der Hickory, das vor allem beim Backen und Kochen geschätzt wird. Die Nüsse sind gut gefüllt und lassen sich leicht knacken. Sie ist resistent gegenüber Schorf.

Herkunft der Hicannuss 'Burton'

‘Burton' ist eine Kreuzung zwischen Pekannuss (Carya illinoinensis) und Hickorynuss (Carya ovata). Anders als viele Hican-Sorten, die unregelmässig tragen oder schlecht gefüllt sind, wurde 'Burton' gezielt aufgrund ihrer regelmässigen Fruchtbarkeit, guten Kernfüllung und aromatischen Nüsse ausgewählt. Sie stammt aus den USA und gilt als eine der besten Hican-Sorten für den Hausgarten.

Wie wächst der der Hicannussbaum 'Burton'?

Der Hicannussbaum 'Burton' entwickelt sich zu einem kräftigen, tiefwurzelnden Baum. Der Wuchs ist stark, die Krone breit, und der Baum benötigt einen festen, sonnigen Standort mit ausreichend Platz.

Die Früchte der Hicannuss ‘Burton’

Die Nüsse der Hicannuss 'Burton' liegen in Form und Grösse zwischen Hickorynuss und Pekan – mit dünner Schale, guter Füllung und von auffälliger dunkler Zeichnung wie bei Pekannüssen. Sie lassen sich gut knacken. Der Geschmack ist intensiv nussig, süsslich und eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Backen und Kochen. Dank des genetischen Einflusses der Pekannuss erreichen diese Früchte ihre Reife bereits Ende September und sind damit deutlich früher erntebereit als reine Hickory-Sorten.

Die Winterhärte der Hicannuss 'Burton'

Die Hicannuss 'Burton' verfügt über eine ausgezeichnete Winterhärte und ist für kältere Klimazonen geeignet. Sie übersteht Temperaturen von -25°C ohne Schäden.