Vierbeere® Black Pearl
Ribes aureum, Ribes odoratum : Quadruple baie avec les meilleurs fruits
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Largeur: 80cm - 100cm
Port : large, sain, 1,2 à 1,5 m de haut
Floraison :très vigoureuse, jaune intense
Maturité : la plus précoce des variétés Edelstein ; à partir de la mi-juillet jusqu’à fin juillet/début août
Fruits : baies de gros calibre, jusqu’à 8 à 10 mm sur de grosses grappesSaveur : saveur excellente, juteuse et fruitée
Description
Le Vierbeere Black Pearl® est autofertile et n’a donc pas besoin de variété fécondatrice.
Que sont les «VierBEEREN»® ?Du point de vue botanique, il s’agit de Ribes aureum, le groseillier doré, parfois appelé Ribes odoratum. À l’origine, il s’agit d’une plante de prairie, répandue dans de nombreux États d’Amérique du Nord (surtout à l’ouest), très robuste, rustique et résistante à la sécheresse.
Comment et où ont été sélectionnées les VierBEEREN® ?
Chez Lubera, nous avons sélectionné les variétés Vierbeeren parmi plusieurs milliers de plantules. Nous avons sélectionné les meilleures variétés en termes de floraison, de parfum, de fruits et de coloration automnale. Et nous poursuivons notre travail de sélection !
Quand les VierBEEREN sont-elles mûres ?
Bien plus tard qu’on ne le présuppose. La plupart du temps, on est tenté de cueillir les gros fruits des VierBEEREN, que nous commercialisons cette année, lorsqu’elles viennent juste de se draper de noir. Mais il ne faut les cueillir que lorsque les premiers fruits voisins commencent à éclater parce qu’ils sont trop mûrs, lorsqu’elles nous glissent quasiment dans la main. Elles sont alors bonnes, sucrées, à l’arôme résineux intéressant (mais sans le goût du cassis). La récolte d’un buisson ou d’une variété peut alors s’étaler sur 2 à 3 semaines ; de quoi toujours agrémenter notre musli quotidien !
Comment utiliser les VierBEEREN ?
Fraîches en snack, car les fruits des variétés noires tardives sont quasiment gros comme des billes. Et ensuite dans le musli quotidien. On peut également les congeler ou en faire des confitures ou du jus de fruits.
VierBEEREN comme raisins secs
Les fruits éclatés sous lesquels croule l’arbuste ne sont pas perdus non plus. Laissez-les mûrir tranquillement … et par années pas trop pluvieuses, faites-les sécher d’une certaine façon normalement, en 2 à 3 semaines pour faire de délicieux et savoureux raisins secs. Telle était probablement la façon dont les Indiens d’Amérique les utilisaient …
Comment cultiver et tailler les VierBEEREN ?
Les VierBEEREN se conduisent de préférence en buissons et fleurissent sur le bois de 2 à 3 ans, donnant généralement des fruits au cours de la 2e année. Pour les rajeunir, il s’avère ensuite utile d’éliminer chaque année le bois de 4 ans et plus.
Die Erntemenge war bisher mickrig. Für weniger als eine handvoll Beeren hat es in guten Jahren gereicht. In manchen Jahren waren die Vögel schneller beim ernten der wenigen Früchte als ich, sodass ich komplett leer ausging.
2015 habe ich dann eine zweite Vierbeere (Orangesse) dazu gepflanzt, in der Hoffnung das sich mehr Blüten befruchten. Zwei weitere Jahre vergingen ohne nennenswerte Erfolge. Langsam wurde ich ungeduldig und machte mir Gedanken die Vierbeeren aus meinen Garten zu verdammen. Ein letzter Versuch wurde im Frühjahr 2018 gestartet mit einer extra Portion Pferdemist.
Doch diese Jahr dann die Überraschung! Die Black Pearl Vierbeere waren voller Beeren die z.T. so gross wie Murmeln waren. Von Mitte/Ende August bis in den November konnte ich Beeren Ernten.
In diesem Jahr habe ich dann alle Vorteile der Vierbeeren erkannt:
1. Langes Erntezeit von über 2 Monaten. In Kombination mit schwarzen und roten Johannisbeeren kann man sich über 4 Monate mit Beeren versorgen. Perfekt!
2. Vierbeeren (bzw. Goldjohannisbeeren) treiben hin und wieder Wurzelausläufer. Aber vollkommen unproblematisch: In 7 Jahren hatte ich zweimal einen Wurzelausläufer bei Black Pearl beobachten können (ca. einen halben Meter neben dem Strauch). In beiden Fällen habe ich mir zwei neue Sträucher daraus gezogen.
3. In sonnigen Jahren schmecken die Beeren richtig lecker, wenn man den richtigen Erntezeitpunkt erwischt. Aus meiner Sicht sind die gut ausgereifte Goldjohannisbeeren viel leckerer als schwarze Johannisbeeren, aber natürlich alles eine Frage des Geschmacks.
4. Schöne lange Blütezeit
Es wäre zu hoffe, dass Lubera an der Weiterentwicklung der Vierbeere arbeitet:
1. Aufrechter Wuchs, die Black Pearl hängen recht stark wenn sie Früchte haben.
2. Eine Sorte mit fruchtigerem Geschmack im süss sauren Bereich wäre schön.
Die ersten Sorten sind auf jeden Fall eine Bereicherung für den Hobbygärtner.
Die Sorte Orangesse entwickelt übrigens nur sehr kleine Beeren, aber vom guten Geschmack. Erntemengen waren bisher in einen Bereich, wo ich die Beeren einzeln mitzählen konnte. Aber vielleicht werd ich auch hier eines Tages überrascht mit einer Jahrhunderternte. 😁
'Vierbeere' steht für Blüten, Duft, Herbstfärbung und Früchte. Die Blüten waren ganz nett, der Duft (bei unserem noch recht kleinen Busch) sehr überschaubar bzw. kaum wahrnehmbar. Die Herbstfärbung war nicht gerade hübsch - aber die Früchte! Die sind ein Traum! Auch wenn es erst Ende Juli ist, haben wir bereits alle aufgegessen (in diesem, ersten Jahr waren es auch nur etwa 15 :-) ) - aber sie waren jedenfalls reif und geschmacklich einfach wunderbar: wenig bis gar keine Säure, sehr süß, nicht geschmacklos sondern ein reicher Geschmack - etwas wie schwarze Johannesbeere aber im Endeffekt nur das Gute der schwarzen Johannesbeere. Meine Tochter meint 'einfach nur lecker'. Und wir fanden die Beeren auch erstaunlich groß.
Insgesamt sind wir total zufrieden mit unserer Black Pearl und freuen uns schon auf das kommende Erntejahr. Fotos habe ich leider vergessen zu machen - vielleicht nächstes Jahr....
wie wärs mit einem Video zu reifen Vierbeeren? Wäre für viele bestimmt interessant.
Danke
MfG
Beim Kauf dieser von Lubera gezüchteten Lubera Original-Pflanze erhalten Sie die doppelten Tells gutgeschrieben.
Tells® werden grundsätzlich aufgrund des fakturierten Nettobetrags berechnet (1 Tells für volle 25 Euro/sFr).
Bei doppelten Tells wird am Schluss nochmals der Wert der Tells-Originale dazugerechnet und die neue Summe für die Berechnung der Tells benutzt.