Prunier 'Joganta'

Emplacement : ensoleillé
Sol : terre de jardin normale
Taille à maturité : env. 3 mètres
Fleurs : fleurs blanches typiques à pistils jaunes
Floraison : au début du printemps en avril
Fruits : pulpe bleu foncé, ferme et juteuse ; très sucrés et très gros
Saveur : arôme de quetsche intense, peut être consommée directement après la récolte
Maturité : mi- à fin septembre
Besoins hydriques : moyens, sol pas trop mouillé et sans humidité stagnante
Fécondation : autofertile, le quetschier Joganta peut donc être planté seul et ne requiert pas de variété fécondante

Le quetschier « Joganta » est une variété à gros fruits très sucrés, idéaux pour une consommation immédiate, mais aussi pour la pâtisserie et la distillation d’eau-de-vie. Le Prunus domestica « Joganta » atteint environ 3 mètres à maturité et se distingue par un port compact et une croissance plutôt lente. Il convient de noter que le quetschier « Joganta » est particulièrement résistant aux maladies et qu’il peut même être cultivé dans les régions soumises au virus de la Sharka sans qu’il faille s’attendre à des pertes de récolte.

Sol et emplacement optimaux pour le Prunus domestica « Joganta »

Le Prunus domestica « Joganta » aime le soleil et supporte bien les températures élevées — un fort ensoleillement est par ailleurs important pour une maturation optimale et pour que les fruits développent toute leur saveur. Le quetschier « Joganta » n’a pas d’exigences particulières en matière de sol, une terre de jardin normale lui suffit amplement. Celui-ci devra cependant être perméable, car « Joganta » redoute l’humidité stagnante. L’idéal pour ce fruitier est donc un emplacement ensoleillé, à l’abri du vent, pour préserver l’intégrité des fleurs et des fruits.

Quand peut-on récolter les quetsches « Joganta » ?

Le croisement des variétés de quetschiers « Jojo » et « Haganta » entre très tôt en production. La récolte s’étend de mi à fin septembre — on peut alors escompter un fort rendement de gros fruits sucrés, dont la pulpe ferme se détache facilement du noyau. La saveur de la quetsche « Joganta » est harmonieuse, aromatique et très sucrée.

Particularité : Le quetschier « Joganta » est résistant à la sharka

Le Prunus domestica « Joganta » est résistant au très redouté virus de la sharka — une maladie qui non seulement provoque d’horribles décolorations du feuillage, mais endommage aussi énormément les fruits qui se couvrent alors de pustules semblables à des bosses, sous lesquelles la pulpe devient caoutchouteuse jusqu’au noyau. Les fruits infestés tombent souvent bien avant d’arriver à maturité. Aucun traitement ne permet à ce jour de lutter contre la sharka, les arbres atteints doivent être abattus afin d’éviter que le virus ne se propage aux arbres voisins.

Mais le quetschier « Joganta » est non seulement quasiment immunisé contre la sharka — mais est de surcroît non vulnérable à d’autres maladies typiques des arbres fruitiers à noyau, comme la moniliose.