Piment, Éléphant

Capsicum annuum

Chili, Elefant
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Piment, Éléphant
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Piment, Éléphant
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 100cm - 140cm
Croissance
Hauteur à maturité 100cm - 140cm
Plus de données
Nom botanique Capsicum annuum
Fiche technique Piment, Éléphant
Botanisch : Capsicum annuum
Contenu : 0,22 g
Contenu : 30 pcs.
Suffisant pour : 4,0 m2
Durée de germination : 14 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Espacement : 40 cm
Type de sol : Sols fertiles
Besoin en engrais : haut
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 120 cm

Description

Le piment 'Éléphant', originaire des Balkans, doit son nom à l’aspect de ses fruits, qui ressemblent à des défenses d’éléphant.

Il est long, légèrement recourbé et orné de petites lignes ivoire horizontales. Dans les Balkans, il est généralement séché et moulu. Il est légèrement piquant, et la poudre obtenue est utilisée pour assaisonner les plats traditionnels. Il est récolté de mi-août à fin octobre. Les plantes peuvent atteindre une hauteur de 1,20 m.

Instructions de culture

Semer début mars en pots, dans un endroit chaud. Planter en pleine terre à partir du 20 mai dans un emplacement protégé ou alors en couches, à des distances de 40x40cm. Attacher la plante à un tuteur. On récolte les fruits verts ou rouges à partir d'août jusqu'à octobre. La plante ne supporte pas le gel.

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