Menthe Verte, Thé Marocain

Les feuilles vert clair de la menthe marocaine ont un goût poivrée et  une odeur lègerment piquante.

Cette variété est couramment utilisée dans la cuisine marocaine pour parfumer des plats tels que le thé à la menthe, les salades, les tajines et les desserts.

Variété avec un taux de germination capricieux. Nous vous conseillons de semer densément.

Conditions climatiques

La menthe marocaine est une plante facile à cultiver. Elle préfère les endroits ensoleillés ou semi ombragés, avec un sol bien drainé. Elle peut également tolérer les zones ombrées, mais sa croissance sera moins vigoureuse.

Semis

Pour la menthe, nous conseillons le semis en pot afin de favoriser la germination. Remplissez des godets de 8 cm de diamètre avec du terreau de semis et tassez légèrement. Placez 4-5 graines et enfoncez les légèrement. Recouvrez d'une fine couche de terre et arrosez.

Plantation

Les plants peuvent être plantés dans le jardin au printemps ou en automne. Espacez les plants de 15 cm les uns des autres. Arrosez régulièrement, surtout pendant les premières semaines.

Entretien

La menthe marocaine est une plante qui se développe facilement et ne demande que très peu d'entretien. Vous pouvez éventuellement ajouter de l'engrais au printemps et l'été, pendant la période de croissance. N'hésitez pas à tailler la menthe odorante pour favoriser sa croissance et empêcher qu'elle ne devienne envahissante.

Utilisation

La menthe marocaine peut être utilisée en cuisine, en phytothérapie et en décoration. Elle a un goût frais et mentholé, qui se marie bien avec de nombreux plats. Elle peut également être utilisée en infusion ou en huile essentielle. La menthe odorante est également utilisée en phytothérapie pour ses propriétés digestives, antispasmodiques et anti-inflammatoires.