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Légume Asiatique, Mizuna 'Vert'

Brassica rapa var. Nipposinica

Asiatisches Blattgemüse, Mizuna Grüner
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Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Légume Asiatique, Mizuna 'Vert'
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 20cm - 40cm
Croissance
Hauteur à maturité 20cm - 40cm
Plus de données
Nom botanique Brassica rapa var. Nipposinica
Fiche technique Légume Asiatique, Mizuna 'Vert'
Botanisch: Brassica rapa var. Nipposinica
Contenu : 2,50 g
Contenu : 1100 pcs.
Suffisant pour : 24,0 m2
Durée de germination : 10 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Distance de plantation : 40 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en engrais : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 30 cm
Description

Le mizuna est un légume asiatique qui forme de magnifiques feuilles vertes et dentelées.

Il est très doux et facile à cultiver. Il se consomme cru en salade ou sauté à la poêle avec un filet d’huile. Il est très apprécié dans la cuisine asiatique. Il ne contient que peu de calories mais beaucoup de vitamines et de sels minéraux. Il peut être récolté en continu de mi-juin à début novembre ! Il atteint une hauteur de 30 cm et est adapté à la culture en pot.

Instructions de culture

Semis direct d'avril à fin août, ou en terrines, puis repiquage en lignes distantes de 40 cm. Récolte de juin à octobre. En régions favorables ou sous tunnel le Mizuna ne craint pas l'hiver.

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