Duo - Cassissiers Mehrbeere® noir ET vert dans un même pot

Variété de cassissiers Blackbells®

Le cassissier Blackbells représente une avancée majeure dans la sélection de cassis. ce cultivar a permis de réaliser des progrès dans 3 domaines cibles décisifs : Blackbells a des baies plus sucrées, de calibre plus gros et des grappes plus longues que la plupart des autres cassissiers.
Maturité : moyenne — de début à mi-juillet
Fruits : très gros calibre, proches de ceux de Noiroma® et Big Ben ; mais contrairement à ces variétés, ils sont accrochés à de longues grappes, faciles à cueillir, 10 à 15 baies par grappe, comme des cloches noires (contre seulement 1 à 4 baies pour Big Ben)
Saveur : légèrement sucrée, comme il ne s’agit pas d’une variété extrêmement précoce, elle doit rester sur l’arbuste jusqu’à sa maturité pour développer son goût
Port/santé : port érigé et large, moyennement vigoureux, résistant à l’oïdium
Appréciation globale : en associant le calibre des fruits, la qualité des fruits et la longueur des grappes, cette nouvelle variété Cassissima® de Lubera® représente une avancée majeure remarquable dans l’obtention de cassis.

Brève description de Cassissima® Greenlife
Maturité : mi-tardive, juillet
Fruits : de calibre moyen, s’éclaircissant un peu pour gagner en transparence à maturité ; grappes petites à moyennes
Saveur : légèrement sucrée, l’arôme de cassis est surtout un peu plus doux
Port/santé : érigé et large, assez compact, résistant à l’oidium, feuillage extrêmement sain

Ce Mehrbeer est une véritable surprise : Le cassissier à baies noires Cassissima® Blackbells® et celui à baies vertes (!) Cassissima® Greenlife poussent dans un même pot et forment un duo impressionnant. Les deux variétés mûrissent en juillet, le Mehrbeer est tellement séduisant jusqu’à la récolte, qu’on s’y attarde plutôt deux fois qu’une. Encore une fois. Des cassis verts ? Houlà, ça a l’air intéressant. Les cassis noirs sont déjà vraiment excellents, sucrés et aromatiques. Mais les verts, qui semblent immatures, ne sont certainement pas bons? Faux ! Ils sont excellents, doux et sucrés en même temps. Mais d’une certaine manière, ils sont différents. La similitude gustative n’a rien d’étonnant, car les deux variétés appartiennent au genre des cassissiers. Mais leur proximité spatiale a de plus un tout autre effet, hormis leur esthétique fascinante : bien que les cassissiers soient autofertiles, la fécondation (croisée) est améliorée de cette façon, augmentant ainsi la nouaison et le rendement de ces deux variétés qui sont déjà en elles-mêmes bien productives.
Le cassissier Mehrbeere trouve partout sa place même dans les tout petits jardins, car il n’a besoin en définitive que d’1 m². Grâce à la densité du buisson et à ses deux variétés, il est également bien adapté pour être planté dans un tout autre environnement de jardin, par exemple une haie d’arbustes d’ornement ou en bordure du potager — tout en restant bien visibles. Enfin, toutes les associations de baies conviennent également parfaitement à la culture en bac, à condition que son volume soit d’au moins 25 à 30 l.
 
Les avantages des cassissiers Blackbells®
1. plus de baies par grappe : contrairement à presque toutes les variétés de cassis modernes, Blackbells® n’a pas 2 à 5 baies, mais 10 à 15, formant ainsi une grappe imposante. C’est précisément ce à quoi renvoie son nom Blackbells : notre grappe n’a pas 1 ou quelques cloches comme le cassissier Big Ben, mais 10 à 12 ;-)
2. plus sucré et plus savoureux : Blackbells® est suffisamment sucré pour être consommé frais et peut donc se déguster à même l’arbuste.
 3. des baies plus grosses : En dépit de ses longues grappes, Blackbells® a aussi des baies de très gros calibre, bien supérieures à la plupart des variétés du marché. Il est bien entendu également très tolérant à l’oïdium.

En tant qu’obtenteur, il faut cependant reconnaître humblement, en énumérant les avantages de Cassissima® Blackbells®, qu’un tel cumul concentré d’avancées en matière de sélection, n’est que très rarement atteint. une raison de plus pour essayer cette nouvelle variété. Bien entendu, il présente également une très bonne résistance à l’oïdium.
Origine
Le cassissier Blackbells® est une obtention Lubera, développée dans notre entreprise mère suisse. Il a été sélectionné à partir d’une famille de semis issus de graines de plantes Neva à pollinisation libre. Eu égard à la qualité supérieure des fruits et à la forte teneur en sucre, nous pensons que Noiroma est le père.
 

La variété de cassissier Greenlife
Cassissima® Greenlife (syn. Venny) est une vraie surprise ! Des cassis verts, mais où s’arrêtera l’univers des baies ? Et de plus, ces cassis de couleur verte, sont vraiment délicieux ! L’arôme de cassis, parfois astringent, voire amer chez de nombreuses variétés anciennes, est ici un peu plus doux et Greenlife a une teneur en sucre nettement supérieure à celle des cassissiers classiques (même si elle n’égale pas notre variété la plus sucrée, Noiroma). Cassissima® Greenlife a un feuillage particulièrement sain, en harmonie totale avec la couleur verte du fruit, ce qui ne facilite pas la récolte;— ), Mais loin de nous l’idée de nous plaindre de la bonne santé du feuillage des nouvelles variétés de cassissiers, qui chez de nombreuses variétés anciennes n’est presque plus visible en été…, Mais pourquoi les fruits sont-ils verts ? Tout simplement parce que chez Greenlife le gène de production d’anthocyanes est défaillant, au détriment de la couleur rouge, mais avec quand même un peu de chlorophylle et donc une couleur …verte. À maturité, le vert vire légèrement au jaune, mais gagne surtout en transparence. Une baie quasiment transparente est alors définitivement mûre et sucrée.
Avec Neva, Greenlife est la seule variété de notre assortiment à ne pas avoir été sélectionnée par nos soins. Elle est originaire de Finlande, où elle s’appelle Venny. Pourquoi l’avons-nous appelée Greenlife ? Eh bien, tout simplement parce qu’on nous a toujours dit qu’un nom devait évoquer le produit : Greenlife a des fruits verts et une excellente santé ! Peut-être qu’avec un tel nom, nous pouvons mieux nous habituer aux cassis verts.
Et maintenant, question décisive : pourquoi planter Greenlife-Venny dans son jardin ? Tout d’abord parce que les cassis sont verts et non noirs, mais ont quand même le goût du cassis. Les jardins ont aussi besoin de gags ; ensuite, parce que les baies sont savoureuses et très saines ; et enfin, peut-être aussi parce que cette couleur verte attire moins la drosophile à ailes tachetées (Suzukii)… adepte du rouge et noir