Amélanchier 'Martin'

Floraison : avril
Fécondation : « Martin » est autofertile, mais n’a pas impérativement besoin d’un fécondateur ; si toutefois vous deviez planter deux variétés, choisissez-en de préférence deux différentes, car normalement la pollinisation croisée augmente légèrement le rendement.
Maturité : Début à mi-juin, maturité en 7 à 8 semaines seulement, légèrement échelonnée, mais permettant de récolter en une seule fois près de 60 % de la quantité totale.
Saveur : très sucrée, aromatique, avec des arômes de cerises mûres et d’amandes, contrairement aux autres variétés d’amélanchiers, pas d’arrière-goût vert ; fruits gigantesques qui dépassent souvent les 1,5 cm.
Port/santé : extrêmement sain, moins vigoureux que « Saskalate »® et « Saskablue »®, environ les 2/3 de la vigueur, un peu étagée au stade de jeune arbuste, mais s’atténuant au fil des ans, atteint à maturité 2 m de haut sur 1,5 de large
Emplacement : peut être planté dans tout sol de jardin, y compris sur sol très calcaire.
Coloration automnale : jaune
Utilisation : arbuste baccifère utilisé intensément au potager, en solitaire au jardin ou associé en haie avec d’autres fruitiers sauvages ; cultivable en pot en raison de son port compact ; mixed border : en toile de fond d’un massif de vivaces offrant une belle floraison en avril, et des fruits en mai-juin ainsi qu’une coloration automnale jaune.

De toutes les variétés d’amélanchiers « Martin » est la plus précoce (début à mi-juin) et produit aussi les plus gros fruits, jusqu’à plus de 1,5 cm de diamètre. Comparé à » Saskalate », « Martin » a un port moins vigoureux et plus large, et dans tous les cas moins érigé. La patience est ici aussi de mise jusqu’à ce que les deux tiers des fruits soient mûrs avant de procéder à la récolte. Les jardiniers impatients peuvent aussi grignoter de temps à autre les baies les plus mûres et les plus bleus début juin ou les récolter régulièrement pour agrémenter leur musli quotidien ou une tarte. En procédant ainsi, la récolte s’étend sur 3 à 4 semaines, un avantage décisif pour la pâtisserie et le ménage.

Saveur de l’amélanchier à feuilles d’aulnes « Martin »

« Martin » a une saveur très ronde, l’arôme n’est pas agressif, sans acidité prononcée, et sans la tonalité verte et abrupte que l’on retrouve souvent chez de nombreuses espèces et variétés d’amélanchiers. L’arôme est sucré, juteux, avec un léger goût d’amande et de cerise très mûre.

Culture de l’amélanchier à feuilles d’aulnes » Martin’ en jardin familial

Ainsi que nous l’avons précisé plus haut, « Martin » convient à une culture fruitière plus intensive. Peut-être devons-nous être plus clairs ici : À l’instar des autres espèces d’amélanchiers, l’amélanchier à feuilles d’aulne peut être cultivé comme fruitier sauvage ou arbuste ornemental ; on prélève selon ses besoins du moment et quand on y pense. Pour ce type de culture extensive, un amélanchier en solitaire ou dans une haie suffit. - Mais les amélanchiers sélectionnés dans la province canadienne de la Saskatchewan pour être exploités dans une plantation peuvent aussi être considérés comme de précieux arbustes fruitiers, produisant régulièrement, au même titre que les framboisiers ou les groseilliers. Pour ce faire, il faut toutefois des tailles plus intenses. Sur un arbuste compact, la seule façon d’obtenir des rendements élevés est de renouveler le jeune bois en permanence, qui produira à eux seuls de gros fruits et une récolte de qualité. Cette culture intense ne comprend pas de taille durant les 3 premières années, mais par la suite, 1/3 des tiges environ sera chaque année rabattu à 10 cm. La taille a lieu en début de printemps, avant le débourrement, de fin février à début mars.

Cultiver l’amélanchier « Martin » en pot

En raison de son port plutôt compact, nous vous conseillons de cultiver « Martin » en pot, à côté de la variété de Lowberry® super compact « Saskadwarf ». Choisissez dès le début un pot d’un volume minimal de 30 litres pour rempoter nos plants de pépinières en conteneur de 5 l. Utilisez un substrat pour plantes en bac (Terre fertile n° 1) et apportez au printemps, en mars, un engrais à diffusion lente (à raison de 30 g par 5 litres de volume de pot). Ne négligez pas d’agrandir les trous de drainage au fond du pot, voire d’ajouter une couche de drainage en terre cuite ou en gravier. La seule nature de sol que les amélanchiers redoutent est celle à humidité stagnante.

Quelle est la rusticité des amélanchiers ?

Les amélanchiers ont été sélectionnés dans les prairies canadiennes de la Saskatchewan, où les températures hivernales peuvent chuter bien en dessous de -30 °C. Ils sont donc très rustiques et sont cultivables chez nous en altitude. La floraison est relativement tardive, fin avril, et échappe ainsi généralement aux pires gelées. Il est frappant de constater que les amélanchiers produisent encore suffisamment de fruits lorsque les gelées ont affecté les pommiers, dont la floraison intervient au même moment. Cela peut être dû d’une part à une relative rusticité des fleurs, mais aussi à la floraison échelonnée et donc à une maturité tout aussi échelonnée. C’est là d’ailleurs une petite contradiction, car chez Lubera nous privilégions la sélection de variétés d’amélanchiers à maturation simultanée, pouvant être récoltées si possible simplement et en une seule