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Amarante Feuille, Épinard Rouge

Amaranthus tricolor

Blattamaranth, Roter
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Amarante Feuille, Épinard Rouge

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Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Amarante Feuille, Épinard Rouge
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 80cm - 120cm
Croissance
Hauteur à maturité 80cm - 120cm
Plus de données
Nom botanique Amaranthus tricolor
Fiche technique Amarante Feuille, Épinard Rouge
Botanique : Amaranthus tricolor
Contenu : 2,50 g
Contenu : 800 pcs.
Convient pour : 5,0 m2
Durée de germination : 10 jours
Profondeur de semis : 1 cm
Espacement : 30 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en engrais : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 100 cm

Description

L’amarante à feuille 'Épinard rouge' est célèbre pour ses belles feuilles rougeâtres qui peuvent être consommées.

Celles-ci rappellent le goût et la texture de l’épinard. Elles peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la vapeur. La récolte se fait en continu, en prélevant toujours les feuilles les plus proches du sol. Cette plante est très productive avec une période de récolte qui s’étale de juin à octobre. Sa hauteur peut atteindre 1 m. Elle est originaire d’Amérique centrale.

Instructions de culture

Semis au mois de mars dans un endroit chaud en terrines. Repiquer les jeunes plantes d'environ 5 cm. Plantation après 4 semaines en pleine terre. Distance: 30x30 cm. Semis direct possible après le dernier gel. Récolter les jeunes feuilles en continu. Hauteur jusqu'à 100cm.

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