Pommier colonnaire Malini® Topmodel

Maturité/récolte :

fin septembre.

Fruits :

de calibre moyen arrondis, mais légèrement oblongs, vers le pédoncule. Au moment de la récolte, le fruit est rouge foncé à 50-80 %, parfois très foncé, presque rouge brun, pour s’éclaircir ensuite au cours de la conservation et devenir d’un beau rouge foncé. Des lenticelles claires et brillantes sont visibles à travers la robe.

Saveur :

la Topmodel suivante de Lubera a un caractère équilibré, elle est dotée d’une nette acidité au moment de la récolte, mais celle-ci n’est pas suffisante pour qualifier la pomme d’acidulée. On peut dire qu’elle est équilibrée à maturité. Il est intéressant de constater que l’acidité ne diminue pas complètement au stockage et reste bien présente, de sorte qu’elle sera toujours qualifiée en janvier de pomme bien équilibrée, au bel arôme typique, sans virer au « moût » comme le deviennent fréquemment les pommes bien mûres.

Espacement :

50 cm à 100 cm

Port :

Malini® Topmodel a un port colonnaire typique, se ramifiant plutôt moins que la moyenne, c’est-à-dire qu’il conserve son port mince et élancé en grandissant. D’où son nom ;-). De plus, Malini® Topmodel fait également partie du groupe des Malini® conductibles en haie, car il atteint environ 3 m de haut au bout de 7 ans. Comme les autres variétés Malini®, Topmodel résiste à la tavelure et est peu sensible à l’oïdium.

Conduite :

Malini® Topmodel nécessite peu de taille. Si toutefois une tige latérale apparaît, elle sera rabattue à 15 cm, au moment du solstice d’été. Il est aussi possible de rabattre toutes les tiges latérales trop longues à 10-20 cm en février.

La variété de pommier colonnaire Malini® Topmodel, est bien sûr - ce que son appellation traduit déjà par analogie — la sœur de la variété Malini® Mannequin de Lubera. Les associations féminines et élégantes sont bien sûr volontairement descriptives : les deux pommiers colonnaires ont un type de port très élancé. Ils produisent également moins de tiges latérales que les autres variétés de pommiers colonnaires Malini Pronto® et Malini Subito®. Et comme sa sœur Malini® Mannequin aux longues jambes, Malini® Topmodel fait partie des variétés de pommiers colonnaires plus vigoureux : Malini® Topmodel atteint environ 3 m de haut au bout de 7 à 8 ans, lorsqu’il est greffé sur le porte-greffe fertile M26, comme il est d’usage chez Lubera®. – Je n’ai encore rien dit sur le goût ? Je vais donc le faire maintenant : Malini® Topmodel est une variété qui, récoltée fin septembre, est un peu plus racée que Mannequin et a plus d’acidité. Cependant, même alors, on ne pourrait pas qualifier la Topmodel de pomme acidulée, mais plutôt de pomme aromatique équilibrée. Pourtant, les deux variétés de la haute couture se complètent parfaitement : Mannequin est tout simplement sucrée et sans discussion, tandis que Topmodel se distingue agréablement par une pointe d’acidité. Ainsi les pommes Topmodel Malini® sont-elles encore un peu plus intéressantes, même après leur conservation en janvier et février. Nous ne disserterons pas ici sur le fait de savoir quelle pomme, Malini® Topmodel ou Malini® Mannequin, pourrait être la plus tentante — nous nous efforçons en effet d’être politiquement corrects, même dans les descriptions de pommes.