Pommier colonnaire Malini® Gracilis®

Fruits : ronds de petit à moyen calibre, rouge foncé à 70-90 %, pouvant virer quasiment rouge brun foncé à pleine maturité ou s’ils sont blets.
Récolte : à consommer à même l’arbre de début à mi-septembre, se garde jusqu’en novembre comme pomme d’automne — mais d’ici là, espérons que tous les petits fruits auront été mangés depuis longtemps…
Saveur : début septembre, le ratio sucre-acidité est plutôt équilibré. À la mi-septembre, à pleine maturité, la pomme devient vraiment sucrée, avec un arôme subtil de pomme. La pomme Gracilis® est finement structurée et juteuse.
Port : mince, gracile, élégant, et pourtant trapu, atteint environ 1,5 m de haut au bout de 10 ans et 1 bon mètre en pot, peu de rameaux latéraux.
Résistances : résistant à la tavelure, peu vulnérable à l’oïdium.

Le pommier colonnaire Malini® Gracilis® est de loin le plus compact et le plus petit de notre gamme de pommiers colonnaires. Il atteint environ 1,5 m au bout de dix ans, soit moitié moins que les variétés de pommiers colonnaires les plus vigoureuses comme Dulcessa®, Fresco®, mais aussi Mannequin® et Topmodel®. Malini® Gracilis® résistant à la tavelure est donc parfaitement adapté à la culture en bac. Les pommes mûrissent à partir de début septembre, légèrement après Malini® Subito®, mais peuvent aussi être laissées sur l’arbre jusqu’à mi-septembre. Au fur et à mesure de sa maturation, cette pomme douce et acidulée bien équilibrée devient définitivement sucrée. Elle est de plus d’un rouge foncé très attrayant, avec parfois une touche de rouge brun à pleine maturité, dont la couleur occupe près de 70 à 90 % de la robe.

L’histoire de Malini® Gracilis®

L’exemple de Gracilis® nous permet de montrer très clairement le temps nécessaire à la culture et au développement d’une nouvelle pomme. Ce cultivar a été croisé en 1998 ou 1999, il y a donc plus de 20 ans. Sa mère est le pommier Resi, qui apporte dans le «mariage» la qualité des fruits, mais aussi la croissance réduite ainsi que la résistance à la tavelure ; son père est le pommier Telamon, responsable du port colonnaire. Cette variété est ensuite sélectionnée dans la parcelle d’essais en 2005, et ce dès la fin août. Le numéro d’essai attribué au petit arbre colonnaire sélectionné est le 11/05, c’est donc la onzième sélection de cette année-là pour les pommes. La description initiale dans notre registre de sélection couvre déjà une grande partie de ce qui caractérise Gracilis® : fruit de la taille de Resi, mais robe beaucoup plus foncée et entièrement colorée ; arôme équilibré, sucre et acidité en équilibre — et le numéro de sélection 11/05, fraîchement élu, obtient également la meilleure note globale attribuable en culture lors de la première sélection — un 9.

Malini® Gracilis® et les différents groupes de croissance des pommiers colonnaires

Ce numéro 11/05 est ensuite multiplié, planté avec d’autres pommiers colonnaires lors de la deuxième phase d’essais et testé pendant 10 ans ; il est ainsi possible de suivre la régularité des rendements, de déterminer la santé de l’arbre et surtout de définir précisément le type de port au fil des ans : 11/05, désormais baptisé Malini® Gracilis®, est définitivement le pommier colonnaire le plus compact de notre assortiment, encore une fois nettement plus compact que les variétés du groupe de croissance moyen comprenant Subito® et Pronto®. Si Gracilis® atteint 1,40 à 1,60 m de haut au bout de 10 ans, Subito® et Pronto® atteignent environ 2,5 m. Les pommiers colonnaires très vigoureux Dulcessa® et Fresco®, mais aussi Mannequin®, dépassent nettement 3 m. Toutes les variétés présentent un port typiquement colonnaire : quasiment aucune ramification et une forte tendance à pousser en hauteur… La différence entre toutes ces variétés réside surtout dans l’espacement des entrenœuds, la distance d’une feuille à l’autre, où il est le plus court chez Gracilis® — ce qui génère un port super compact, mais néanmoins colonnaire.

Malini® Gracilis® pour la culture en bac

Gracilis® est donc la variété parfaite pour la culture en bac. Si l’on achète un sujet d’un an, il faut veiller, après le rempotage dans un bac de 25 l, à bien l’alimenter et le fertiliser pour qu’il grandisse le plus rapidement possible avant de produire ses premiers fruits. Il peut également s’avérer nécessaire et judicieux d’éliminer ces derniers au cours de la première année de culture en bac (ou même en pleine terre) afin de favoriser sa croissance.

Comment tailler le pommier colonnaire Gracilis® ?

Alors que les pommiers colonnaires très vigoureux produisent des rameaux latéraux toujours plus puissants, à rabattre idéalement à 10-15 cm au solstice d’été, il n’en est quasiment jamais question avec Gracilis®. À la différence d’autres variétés, il n’est pas non plus nécessaire de limiter la hauteur après 5 ou 6 ans. Il s’avère néanmoins utile au printemps, avant le débourrement, de pincer les bourgeons latéraux du bourgeon principal central à l’extrémité, de les « éborgner », afin de permettre un peu plus de croissance. Une taille proprement dite n’est pas