Groseillier rouge Ribest® Lisette®

Maturité : début -mi juillet
Grappes/baies/couleur : très grosses baies sur grappes compactes, un ravissement pour les yeux
Port/santé : santé exceptionnelle, conservent les feuilles très longtemps, pousse jusqu’en plein été
Rendement : très hauts rendements réguliers, pas de coulure.
Conduite : arbuste, espalier, fuseau

La groseilles rouges Ribest® 'Lisette'® est l'une des variétés les plus modernes et en même temps les plus fiables pour la culture au jardin familial, mais aussi potentiellement pour la production fruitière. Ses grappes compactes mais épaisses, avec de gros fruits, sont non seulement un plaisir pour les yeux au jardin, mais assurent aussi une récolte sûre et régulière. 'Lisette'® séduit par une santé foliaire exceptionnelle : alors que d'autres variétés montrent déjà leurs premières faiblesses en été, 'Lisette'® reste plus longtemps vigoureuse et saine dans son feuillage.

Ribest® 'Lisette'® – possibilités d'utilisation

Grâce à sa robustesse, Ribest® 'Lisette'® convient particulièrement aux jardiniers amateurs qui apprécient des plantes peu exigeantes et résistantes et qui souhaitent que les groseilles rouges ne perdent pas déjà toutes leurs feuilles en plein été. Plus décisif est toutefois l'équilibre gustatif (la variété la plus douce ou la plus tendre à côté de Ribest® 'Susette'®) et la taille des fruits individuels, qui offrent une expérience de dégustation « charnue ». Avec 'Lisette'®, on n'a pas, contrairement à beaucoup d'autres groseilles rouges, l'impression de ne manger presque que des pépins. 'Lisette'® est donc parfaite pour la consommation fraîche. Des fruits individuellement congelés (congeler sur une plaque puis verser dans un récipient) peuvent être utilisés à tout moment pour des desserts glacés, desserts au yaourt et autres. Pour le jus de groseilles et éventuellement la liqueur, nous recommandons un mélange avec des variétés foncées et tardives comme 'Sonette'® et 'Violette'®.

Conseils de plantation et d'entretien

'Lisette'® préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé avec un sol humifère et uniformément humide. Une taille régulière en fin d'hiver (tout simplement : couper à ras les pousses les plus âgées de 3 ans et plus) favorise de nouvelles pousses productrices de fruits et assure la constance des rendements. L'entraînement en buisson à plusieurs tiges s'est avéré particulièrement efficace ; dans les petits jardins ou pour un effet particulièrement décoratif, 'Lisette'® peut également être conduite en palmette à 3 branches. Il est important de respecter un espacement de plantation suffisant (environ 1,5 m) pour favoriser la circulation de l'air et soutenir ainsi la santé des plantes.

Besoin de froid de Ribest® 'Lisette'®

Le besoin de froid est un critère relativement nouveau qui deviendra plus important pour les groseilles. Lisette appartient, avec Violette et Sonette, aux variétés qui ont un besoin de froid marqué. Ce n'est que si elles ont reçu suffisamment de froid en hiver qu'elles repartent rapidement et régulièrement au printemps. Pour 'Lisette'®, il devrait y avoir au moins 60–90 jours avec des températures autour ou inférieures à 7 °C, alors le besoin de froid est satisfait et la plante a vraiment envie de redémarrer. Par conséquent, 'Lisette'® ne devrait pas forcément être plantée dans des climats et microclimats très chauds et doux en hiver – donc plutôt pas dans l'angle le plus chaud de la maison, plutôt pas dans des vallées alpines adoucies par le foehn, au bord du Rhin ou près de la mer du Nord. Inversement, le froid aide 'Lisette'® à bien croître et ensuite à surprendre par son excellent arôme. Au fait : si 'Lisette'® ne démarre pas correctement au printemps, il suffit de supprimer environ 5 cm de toutes les pointes de pousses, puis les bourgeons latéraux se mettent immédiatement à pousser.

Comparaison avec les variétés standards : 'Lisette'® et 'Rovada'

Comparée aux variétés classiques comme 'Jonkheer van Tets' ou 'Rolan', 'Lisette'® se distingue par des fruits nettement plus gros, des grappes plus compactes (moins d'effeuillage) et surtout une excellente résistance aux maladies foliaires. Alors que 'Jonkheer van Tets' mûrit très tôt, 'Lisette'® fournit une récolte principale sûre début à mi-juillet. Par rapport à la variété connue 'Rovada', appréciée pour ses longues grappes, 'Lisette'® est moins sujette à l'effeuillage et offre des rendements plus stables même les années de floraison défavorable. Surtout, la dégustation des fruits frais juste après la récolte montre la différence de classe entre 'Rovada' et Ribest® 'Lisette'® : 'Lisette'® est beaucoup plus sucrée, plus juteuse et la morsure et la mastication sont nettement plus agréables, car les pépins de 'Lisette'® se font beaucoup plus discrets que chez 'Rovada'…