Figuier Gustis® 'Goutte d'Or'

Origine : Sud de la France (Provence, décrit pour la première fois en 1667 par Jean Merlet à Versailles)
Type de figue : Twotimer (deux récoltes – figues d'été et d'automne)
Fruit : Moyen, en forme de poire, jaune à brun doré, parfois légèrement rayé ; chair saumonée à couleur miel
Maturité: Premiers fruits dès début août ; deuxième récolte en septembre, dans les années chaudes jusqu'en octobre
Goût : Sucré, juteux, avec de délicates notes de fraise et de miel ; équilibre équilibré entre sucre et acidité
Port : Faible à moyen, en buisson, étalé, nombreuses pousses basales ; 2,5–3 m de hauteur, jusqu'à 4 m de largeur ; branches souples, résistantes au gel
Feuille : Grandes, le plus souvent à cinq lobes, vert clair, profondément découpées avec une nervure nettement plus claire
Résistance hivernale : Bonne ; bois résistant au froid
Culture en pot : Très bien adaptée
Fertilisation : Parthénocarpe
Synonymes : Dorée, Figue d'Or, Dór

Fruits

Dès le début d’août, très gros fruits longs et piriformes (env. 90 g), à la saveur très sucrée et juteuse, pulpe de couleur saumon au léger goût de fraise, la deuxième récolte commence fin août, avec aussi de gros fruits jaunes (70 g)

Port

peu vigoureux, nombreuses tiges, donc adapté aux petits jardins, splendides feuilles pentalobées et profondément incisées, peut avoir des spécificités liées au site (n’a pas partout la même productivité), supporte bien la sécheresse

Origine

Vaucluse, Provence

Emplacement/climat

Zone A/B
Apprécie les endroits chauds, également pour les régions plus fraîches et protégées du vent au nord des Alpes ou les régions à hiver doux au nord de l’Allemagne, en Angleterre