Fève

La fève est une légumineuse autrefois cultivée pour ses grains riches en protéines et faciles à stocker.

Les grains immatures peuvent être cuits à l’étuvée, tandis que les grains mûrs et secs sont parfaits pour le pot-au-feu. Les graines sont récoltées entre mai et juillet. Elle est également souvent semée dans les jardins comme engrais vert, car elle enrichit le sol en azote. Les fleurs sont très décoratives. Sa hauteur atteint environ 1 m et il est possible de la cultiver en pot. Elle est originaire du bassin méditerranéen.

Les fèves sont semées en février-mars en lignes distantes de 50 cm. Déposez une graine tous les 10 cm. L'espace entre les lignes pourrait être utilisé pour des pommes de terre ou des tomates. Les semis tardifs sont attaqués par les pucerons.

Il est également possible de semer cette variété à l'automne pour hâter la culture au printemps : semis de fin octobre à fin novembre. Ceci n'est possible que dans les régions avec des hivers doux.