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Chou Frisé, Savoy

Brassica oleracea var. capitata f. alba

Wirz, Savoy
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Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Chou Frisé, Savoy
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 40cm - 60cm
Croissance
Hauteur à maturité 40cm - 60cm
Plus de données
Nom botanique Brassica oleracea var. capitata f. alba
Fiche technique Chou Frisé, Savoy
Botanique : Brassica oleracea var. capitata f. alba
Contenu : 0,50 g
Contenu : 125 pcs.
Suffisant pour : 24,0 m2
Durée de germination : 10 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Distance de plantation : 40 cm
Type de sol : Tous types de sols
Besoin en engrais : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 50 cm
Description

Le chou frisé 'Savoy' est une ancienne variété originaire de l’Arc lémanique.

Nous avons trouvé cette variété dans la banque génétique suisse et souhaitons la faire revivre. Il est extrêmement robuste et produit de belles têtes fermes et frisées. Il peut être utilisé pour tous vos plats à base de choux. La récolte se fait de mi-octobre à mi-décembre et même au-delà si l’hiver n’est pas trop rude. À la récolte, la plante atteint une hauteur de 40 cm.

Instructions de culture

Semis mai-juin. Plantation juin-juillet en terre enrichie de compost. Distance 40x40 cm. Récolte dès octobre. Une légère protection contre le gel prolonge la récolte jusqu'au printemps.

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