Tomate, San Marzano 2

Solanum lycopersicum

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Tomate, San Marzano 2
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Tomate, San Marzano 2
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 160cm - 2m
Croissance
Hauteur à maturité 160cm - 2m
Plus de données
Nom botanique Solanum lycopersicum
Fiche technique Tomate, San Marzano 2
Botanisch : Solanum lycopersicum
Contenu : 0.08 g
Contenu : 30 pièces
Suffisant pour : 19.0 m2
Durée de germination : 15 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Espacement : 80 cm
Type de sol : Sols fertiles
Besoin en fertilisation : haut
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 180 cm

Description

La tomate 'San Marzano 2' produit de grandes quantités de fruits rouges très fermes et de taille moyenne.

Elle est plus ronde que la 'Type Elbe' et résiste mieux à la pourriture apicale. C’est l’une des meilleures variétés pour faire de la sauce tomate, car elle a peu de jus et de graines. Elle développe d’excellents arômes lors de la cuisson. La récolte s’étend de mi-juillet à mi-octobre. Les plants atteignent une hauteur de 1,80 m.

Instructions de culture

Semis début mars dans un endroit chaud, en terrines. Repiquer les jeunes plantes d'environ 5 cm dans des pots. Planter à partir du 20 mai à des distances de 80x80 cm. Attacher les plantes à des tuteurs ou les suspendre à des ficelles. Supprimer quelques ramifications naissantes. Il est recommandé de protéger les plantes de la pluie. Voisinage favorable: Basilic et persil.

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