Poirier sauvage chinois 'Chanticleer' - haute tige

Le poirier sauvage chinois « Chanticleer » (Pyrus calleryana) devient au fil des ans un arbre gracieux qui en impose. La parenté sauvage de « Chanticleer’ apprécie les sols plutôt humides. En revanche, la variété « Chanticleer supporte aussi sans faillir les sols secs. L’expérience montre que ce poirier sauvage supporte même bien les gaz d’échappement, ainsi que les pavés. En avril, le poirier sauvage se couvre d’une multitude de petites fleurs blanches qui sont une précieuse source de nectar pour les abeilles et les bourdons. À l’automne, les petites poires font le régal des oiseaux. Ces caractéristiques réjouissantes ont permis au poirier sauvage chinois « Chanticleer » d’être inscrit sur la liste GALK (Conférence allemande des directeurs de jardin). La liste GALK des arbres d’alignement établit une sélection d’espèces et de variétés d’arbres, qui s’accommodent toujours des conditions défavorables des espaces verts urbains, et semblent également bien supporter les conditions météorologiques extrêmes du changement climatique. Le poirier « Chanticleer », frugal, s’adapte à tous les jardins et à tous les jardiniers.

Port du poirier sauvage chinois « Chanticleer’

La variété « Chanticleer » convient bien comme arbre domestique d’ornement. Il ne mesure que 7 à 15 m de haut et sa couronne peut atteindre 5 m de large. Son port élancé en fait un arbre apprécié dans les espaces restreints.

Utilisation au jardin

Ce poirier sauvage élancé « Chanticleer » fait merveille le long des voies d’accès et des allées étroites. Il fleurit abondamment en avril en panicules blanches, pouvant contenir jusqu’à 12 fleurs. Il déploie en automne toute sa magnifique coloration automnale. Tant sa floraison blanche que son feuillage automnal seront mis en valeur sur un arrière-plan sombre. En Hollande, le « Chanticleer » est souvent palissé en espalier de plusieurs étages. Ils forment un brise-vue vivant en bordure d’un terrain, de terrasses et devant des fenêtres. Les poiriers sauvages comme Pyrus calleryana et ses variétés forment des racines profondes. Par conséquent il est déconseillé de le planter au-dessus d’un garage souterrain.

Le meilleur emplacement

Plantez votre poirier sauvage chinois « Chanticleer » de préférence en plein soleil, ce qui lui permettra de pousser droit et de renforcer sa coloration automnale. Dans leur habitat naturel en Chine et à Taïwan, les ancêtres de « Chanticleer » prospèrent dans des sols humides en bordure de rivière et dans les forêts. Il s’adapte facilement chez nous et accepte quasiment toutes les terres de jardin, y compris les emplacements secs. Toutefois, il préfère les sols frais, semblables à ceux de son milieu naturel. Ses racines profondes lui permettent de bien résister au vent. Dans les endroits ventés, par exemple sur la côte, il est toutefois recommandé de le tuteurer au début. Cela lui confère une bonne tenue au cours des premières années.

Plantation du poirier sauvage

Notre poirier sauvage est livré en conteneur. Vous pouvez ainsi décider vous-même de la date de plantation en fonction des conditions météorologiques. La plantation d’un poirier sauvage, livré en conteneur, est en principe possible toute l’année. Il est néanmoins préférable de différer celle-ci quelque peu en cas de chaleur et de sécheresse estivales. Un temps frais et pluvieux favorise l’enracinement du poirier sauvage. De même, en cas de gelée, placez le poirier sauvage dans son conteneur à l’abri du gel et patientez jusqu’à l’arrivée de températures plus clémentes. Le conteneur présente ici un avantage. Il permet de mieux contrôler les arbres jusqu’à leur plantation.

Faut-il fertiliser le poirier sauvage chinois « Chanticleer » ?

Nous vous conseillons de fertiliser le poirier sauvage une fois au printemps suivant la plantation, à raison de 50 g d’engrais complet Frutilizer Plus, un bon engrais de départ pour les jeunes arbres fraîchement plantés. La matière organique qu’il contient améliore en outre le sol. Ainsi nourri, le jeune arbre prendra un bon départ. Il suffira ultérieurement de fertiliser la terre environnante en y incorporant du compost. Le poirier sauvage « Chanticleer » a fait ses preuves en matière de frugalité. Un bon sol lui permet toutefois de vivre plus longtemps.

Tailler le poirier sauvage chinois « Chanticleer »

Un poirier sauvage en tant qu’arbre familial a rarement besoin d’être taillé. Contrairement aux poiriers de culture, plantés pour leurs fruits, les poiriers sauvages ont avant tout avoir un aspect décoratif. Par chance, « Chanticleer » est décoratif sans être taillé.

« Chanticleer » a également fait ses preuves comme brise-vue en espalier. Les branches sont ici attachées à l’horizontale sur plusieurs niveaux le long d’un espalier et les branches inutiles sont tout simplement supprimées.

Il est conseillé de procéder à une taille de formation en fin d’hiver, de préférence en février et mars.

Le poirier sauvage chinois « Chanticleer » produit-il des fruits ?

En automne, de petits fruits bruns, de 10 mm, apparaissent sur le poirier sauvage chinois « Chanticleer ». Le gel et une longue période de maturation finissent par ramollir les fruits, et font alors les délices des oiseaux. Les hérissons et les martres les grignotent également dès qu’ils tombent au sol. Les poires « Chanticleer » sont considérées comme largement stériles. Toutefois, si d’autres espèces de poiriers sauvages poussent à proximité, les pollinisations croisées sont fréquentes, ce qui permet aux poires sauvages de développer en leur sein des pépins fertiles. Les fruits consommés par les animaux sont rejetés dans l’environnement. Il peut ainsi arriver que de nouveaux hybrides de poiriers sauvages apparaissent dans les environs. Malheureusement, les fruits du poirier sauvage chinois « Chanticleer » ne sont pas comestibles pour l’homme.

Les poires sauvages sont-elles comestibles ?

Les poires sauvages de Pyrus calleryana ne sont pas toxiques pour l’homme. Cependant, elles ne sont pas mangeables. Les fruits contiennent de nombreuses cellules pierreuses (sclérites) et deviennent pâteux à pleine maturité. Mais dès l’automne, les fruits constituent une nourriture précieuse pour les oiseaux et autres animaux du jardin.

Origine du nom « Chanticleer’

La sélection du poirier sauvage « Chanticleer » a été effectuée aux États-Unis dans les années cinquante. L’obtenteur était E.H. Scanlon & Assoc. à Olmstead Falls, Washington. L’office des brevets l’a appelée, sèchement comme tout office des brevets qui se respecte, U.S. Plant Patent PP2, 489. Les obtenteurs ont par contre estimé que le nom de la variété « Veyna Flowering Pear » était approprié. Depuis, elle a été rebaptisée à plusieurs reprises. Elle s’appelle désormais parfois « Stone Hill », « Cleveland Select », « Select » ou « Glen's Form ». Ce n’est que dans les années quatre-vingt-dix que cette variété a été appelée « Chanticleer », et qu’elle est à présent commercialisée comme telle. Mais comment les obtenteurs ont-ils trouvé ce nom ? Apparemment, celui qui a donné son nom au poirier sauvage était un inconditionnel du film Rock-o-rico - Un coq à la conquête de la ville. Dans ce film de 1991, « Chanticleer » est un coq. On dit que le soleil ne se lève que grâce à son chant. Un matin, le coq est empêché de chanter. Le soleil se lève quand même. Tout le monde pense alors que le coq Chanticleer est un imposteur. Ils le chassent de la ferme. Mais le ciel s’assombrit et il pleut à verse. Vous avez donc tout intérêt à bien respecter votre poirier sauvage.

Santé

Le poirier sauvage chinois « Chanticleer » est un arbre sain. Il est même considéré comme résistant au feu bactérien, une maladie des ligneux, provoqué par la bactérie Erwinia amylovora. Les fruits à pépins comme les poiriers de culture sont particulièrement menacés. Au moment de la floraison, les bactéries du feu bactérien pénètrent dans l’arbre par la tige florale et se manifestent d’abord sur les fleurs et les feuilles. Celles-ci se flétrissent, virent au brun foncé et finissent par mourir. Plus tard, le tronc est également atteint. Heureusement, le poirier sauvage chinois « Chanticleer’ ne rencontre pas ce problème.

Les poiriers sauvages peuvent être attaqués par la rouille grillagée du poirier (Gymnosporangium sabinae). Jusqu’à présent, on ne connaît malheureusement pas de poiriers sauvages totalement résistants à cette maladie. L’infestation par ce champignon peut affaiblir quelque peu « Chanticleer », mais ne le met pas en danger.

Brève description du poirier sauvage chinois « Chanticleer »

Taille : 7 à 15 m de haut et 4 à 5 m de large

Port : mince, conique

Feuilles : caduques, ovales

Coloration automnale : dans les tons de jaune et de rouge

Floraison : en avril-mai, blanche, nombreuses panicules

Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé, sol neutre à calcaire, meuble et riche

Racines : profondes

Rusticité : rustique jusqu’à -26 degrés Celsius

Utilisation : en solitaire, arbre d’alignement

Obtention créée aux USA, par E.H. Scanlon & Assoc. à Olmstead Falls, Washington. Enregistré sous le nom U.S. Plant Patent PP2, 489, et nommé à l’origine « Veyna Flowering Pear ».