Olivier 'Cipressino'

Port: 1 m à 2 m de hauteur et 50 cm à 1,5 m de largeur. 
Feuilles : L'olivier est persistant et porte des feuilles gris-vert.
Fruit : Les drupes vertes à noires, aromatique de l'olivier mûrissent lors d'étés chauds et ensoleillés à partir de septembre. 
Résistance au gel : Un hivernage sans gel est nécessaire pour l'olivier en pot, car il n'est pas rustique et ne supporte que des températures d'environ -10°C. Un emplacement lumineux et 8°C à 12°C sont optimaux en hiver 
Emplacement : Ensoleillé
Sol : terre drainante
Utilisation : En tant que plante en pot, en jardin d'hiver ou sur balcon ou terrasse, l'olivier est de préférence utilisé.
Pollinisateur: Les oliviers sont autostérile, ils nécessitent donc une seconde variété comme pollinisateur.

Des oliviers, botaniquement Olea europaea, de nombreuses variétés ont été sélectionnées au cours des siècles, dont certaines existent depuis l’Antiquité. La variété 'Cipressino' est une variété italienne, de préférence et largement cultivée. Grâce à sa bonne résistance au gel, elle peut même être plantée en pleine terre dans nos régions. Un emplacement ensoleillé et chaud dans un sol perméable est optimal. Pendant la période de repos hivernal, seules de petites apportations d’eau sont nécessaires. Au printemps, un peu plus d’eau est tout à fait acceptable. En été, de courtes périodes de sécheresse sont bien tolérées, c’est plutôt un excès d’humidité qui pose problème. En pot, la terre ne doit cependant pas complètement se dessécher.
 
La variété 'Cipressino' supporte relativement bien le froid, tant qu’elle ne reste pas trop humide en hiver. Malgré cette résistance relative au gel, vous devriez placer l’olivier en pot dans un endroit d’hivernage. Un hivernage frais stimule la formation des fleurs chez tous les oliviers, évitez donc les pièces chauffées. Un second olivier d’une autre variété assure la pollinisation. Comme tous les oliviers, 'Cipressino' est également un arbuste bien tolérant la taille. Il peut être formé en petit tronc ou en buisson.