Faux-pistachier

Nom allemand : Perlmuttstrauch

Nom botanique : Staphylea pinnata

Famille de plantes : Staphyleaceae (arbustes Perlmuttstrauch)

Habitus : Arbuste dressé, caduc

Hauteur : 3–5 m

Largeur : 2–4 m

Feuillage : Penné, vert, caduc

Période de floraison : Mai à juin

Couleur des fleurs : Blanche, en forme de cloche, pendante

Fruits : Gousses avec graines comestibles (« perles de nacre »), décoratifs

Emplacement : Ensoleillé à mi-ombragé

Sol : Légèrement meuble, humifère, bien drainé, modérément humide

Besoins en eau : Modérés, uniformément humides

Taille : Non nécessaire ; éclaircissage léger possible après la floraison

Rusticité : Très résistant au froid

Utilisation : Sujet isolé, plantations en groupes, jardins naturels, haies de protection pour oiseaux

Particularités : Graines comestibles, favorable aux abeilles, fleurs et fruits décoratifs

Le nom du le faux pistachier commun vient du fruit en capsule. Il se compose d’une capsule remplie d’air, dans laquelle les graines font du bruit (ou autrefois pimpern). Les fruits restent longtemps accrochés à l’arbuste et constituent ainsi une jolie décoration hivernale, ils se prêtent aussi bien à être transformés en compositions florales.

Floraison du le faux pistachier

Avant les capsules, en mai et juin, apparaissent des fleurs blanches en forme de clochettes. Elles sont regroupées en grappe et sont particulièrement appréciées des plus gros insectes. En automne, en plus des fruits, se forme un jaunissement automnal. Les graines peuvent être rôties et consommées comme snack, ou transformées en une liqueur. Autrefois, on fabriquait souvent des bijoux à partir des noix. Les fleurs constituent aussi une spécialité : elles peuvent être conservées dans du vinaigre ou confites pour être dégustées. En Suisse et en Allemagne, l’arbuste est indigène; en Allemagne il est désormais rare et protégé.

Emplacement et taille

Staphylea pinnata forme une croissance dense jusqu’à 2m de haut et 1,5m de largeur. Le le faux pistachier commun devrait être placé au soleil ou à mi-ombre dans un sol plutôt humide, il aime la chaleur. En cas de sécheresse prolongée, un apport d’eau supplémentaire est également nécessaire. Il préfère les sols calcaires, mais les sols légèrement acides sont également tolérés ; l’important est la présence d’un apport nutritif important.
 

Tailler Staphylea pinnata

Une taille de rajeunissement peut être effectuée après la floraison en supprimant les pousses les plus anciennes ; il faut toutefois s’attendre à une perte de fruits.

Comment et où planter Staphylea pinnata ?

On utilise le le faux pistachier commun, également connu sous le nom de Klappernuss, en solitaire ou en groupes ; comme la plante se dégarnit rapidement à la base, une plantation d’accompagnement est tout à fait appropriée et renforce l’aspect esthétique. Le le faux pistachier commun peut aussi être planté en pot (min. 50l de contenance), mais il faudra alors arroser régulièrement.
Croissance : arbuste large, érigé, dense
Taille finale : 2m de haut et 1,5m de large
Fleurs : blanches, mai et juin
Feuilles : vertes, jaunissement automnal
Utilisation : solitaire avec plantation d’accompagnement, groupe, pot
Particularités : source de nectar pour les insectes, graines et fleurs peuvent être transformées de multiples façons