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Céleri-rave, Balba

Apium graveolens var. rapaceum

Knollensellerie, Balba
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Céleri-rave, Balba
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Céleri-rave, Balba
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 20cm - 60cm
Croissance
Hauteur à maturité 20cm - 60cm
Plus de données
Nom botanique Apium graveolens var. rapaceum
Fiche technique Céleri-rave, Balba
Botanisch : Apium graveolens var. rapaceum
Contenu : 0,50 g
Contenu : 175 pcs.
Suffisant pour : 5,0 m2
Durée de germination : 14 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Espacement : 40 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoins en fertilisation : moyen
Besoins en eau : moyen
Hauteur : 40 cm

Description

Le céleri-rave 'Balba' est un excellent légume d’hiver.

Il est délicieux dans les potages et permet de cuisiner local même durant la saison froide. La plante est extrêmement vigoureuse et robuste et pousse sous tous les climats. 

La rave a une chair claire et tendre. Le céleri-rave est récolté fin octobre et se stocke facilement jusqu’au printemps. Cette plante atteint environ 40 cm de hauteur et est originaire du bassin méditerranéen.

Les semis ne doivent pas être couverts, car ils ont besoin de lumière pour germer.

Instructions de culture

Semer en caissette, en mars. En avril repiquer à 5x5 cm en couches sous chassis. Il faut absolument éviter tout gel sur les jeunes plants et plus tard sur la culture ! Plantation en pleine terre à partir du 20 mai. Distances 40x30 cm. N'utiliser que du compost bien mûr. Récolter en automne. Conserver en cave à l'abri du gel.

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