Bette à Tondre, Jaune des Grisons

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla

Schnittmangold, Gelber Bündner
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Bette à Tondre, Jaune des Grisons
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Bette à Tondre, Jaune des Grisons
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 40cm - 80cm
Croissance
Hauteur à maturité 40cm - 80cm
Plus de données
Nom botanique Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla
Fiche technique Bette à Tondre, Jaune des Grisons
Botanique : Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla
Contenu : 5 g
Contenu : 300 pcs.
Convient pour : 5.0 m2
Durée de germination : 14 jours
Profondeur de semis : 2 cm
Espacement : 30 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en fertilisation : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 60 cm

Description

La bette à tondre 'Jaune des Grisons' est l’ingrédient essentiel pour la préparation des capuns, le plat traditionnel du canton des Grisons.

Cette variété jaune est préférée pour ses feuilles tendres légèrement amères. C’est une variété extrêmement robuste qui est parfaite pour les régions montagneuses. La récolte se fait en continu de juin jusqu’au printemps suivant. Elle peut atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur.

Instructions de culture

Semis direct de fin avril jusqu'à mi-juillet, en lignes distantes de 20-30cm. Les bettes à tondre préfèrent les sols lourds. Le compost bien mûr et les arrosages abondants en affinent la saveur. Récolter de juin à octobre, selon la date du semis. Les semis tardifs donnent encore une récolte au printemps suivant.

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