Pommier Paradis® Granny Swiss

Malus hybrida : Pommes particulièrement décoratives et d'un vert acidulé

Apfel Paradis® Granny Swiss, Apfelbäumchen trägt gleichzeitig Äpfel und Blüten - jetzt, im September 2023.

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Avantages

très croquante et ferme
arôme acidulé à acide
résistant à la tavelure
rendement rapide

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Pommier Paradis® Granny Swiss

Fiche technique Description Avis des clients Histoires de jardin Questions et réponses

Caractéristiques Pommier Paradis® Granny Swiss

Hauteur / Largeur à maturité Hauteur: 2m - 3m
Largeur: 2m - 3m

Exposition Plein soleil, Ombre partielle

doucesour

Rusticité -16 °C et moins

Période de floraison

De la mi-avril à fébut mai

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc

J F M A M J J A S O N D

Maturation/Récolte

fin septembre

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc

J F M A M J J A S O N D

Croissance

Hauteur à maturité 2m - 3m

Largeur à maturité 2m - 3m

Localisation/Sol

Soleil Plein soleil, Ombre partielle

Humidité du sol sec, humide

Type de sol lumière, modérément lourd, lourd

pH du sol légèrement acide, neutre, légèrement alcalin

Rusticité hardy

Plage de températures de rusticité -16 °C et moins

Fleurs

Couleur des fleurs blanc

Période de floraison De la mi-avril à fébut mai

Feuillage

Couleur des feuilles vert

Fruits

Goût aigre moyenne

Maturation/Récolte fin septembre

Plus de données

Nom botanique Malus

Utilisation Centrale unique, Murs sud et ouest

Fiche technique Pommier Paradis® Granny Swiss

Forme/apparence : eh bien, ici aussi, impossible de renier ses parents ni la niche que cette pomme veut combler :
cette variété résulte du croisement de pomme Bionda avec la Greenstar® — et elle s’adresse bien sûr aux adeptes de Granny Smith, aux amateurs de belles pommes vertes acidulées. Important : Cette nouvelle variété ne rougit pas à l’automne, même lorsque les températures nocturnes sont de plus en plus froides, mais reste entièrement verte (seule une très fine touche rose recouvre la peau verte)
Texture/fermeté : très ferme et croquante, rapidement juteuse en dépit de sa fermeté
Saveur : acidulée à acide, comme Granny Smith® ou Greenstar® : juteuse — mais aux notes aromatiques plutôt neutres — tout comme les variétés phares Greenstar® et Granny Smith®
Arôme : fin arôme de pomme rafraîchissant, comme il se doit, avec une légère note verte ;)
Port/santé : résistant à la tavelure, moyennement vigoureux, entrée rapide en production
Récolte/maturité/conservation : récolte fin septembre, se garde jusqu’en février

Taille à maturité basse tige : hauteur : 2 à 2,5 m, ø de couronne : 1,2 à 2 m
Taille à maturité en espalier : hauteur : 2 à 3 m ; longueur : 3 m
Taille à maturité demi-tige : hauteur de tige : 0,7 à 0,9 m ; hauteur de couronne : 3 à 4 m, ø de la couronne : 3 à 4 m

Description

Cette variété résulte du croisement des pommes Bionda et Greenstar® — et elle s’adresse bien sûr aux adeptes de Granny Smith, aux amateurs de belles pommes vertes acidulées. Important : Cette nouvelle variété ne rougit pas à l’automne, même lorsque les températures nocturnes sont de plus en plus basses, mais reste entièrement verte (seule une très fine touche rose recouvre la peau verte). Ce pommier est de plus résistant à la tavelure, moyennement vigoureux, entre rapidement en production, ses fruits sont récoltés fin septembre et se gardent jusqu’en février. – Lorsque nous avons testé les pommes vertes, nous avons constaté qu’ici les attentes sont tout aussi claires que limitées, bien plus que pour les autres types de pommes : la pomme doit être verte, elle doit être acidulée, elle doit être juteuse et croquante. C’est tout. C’est tout ce qu’on demande, c’est manifestement tout ce qu’on veut d’une pomme verte.
C’est donc le cœur lourd que nous nous sommes séparés de pommes vertes plus sucrées et plus aromatiques pour choisir finalement cette variété, très emblématique du type originel de la Granny. (Nous admettons volontiers qu’il s’agit également de l’une des plus belles pommes vertes dans notre pipeline de sélection, la beauté élégante fait également partie de la Granny, elle reste aussi une pomme décorative…) ; et en secret, nous continuons bien sûr à sélectionner des pommes vertes et à essayer d’autres variantes à la saveur verte.
Qui sait, peut-être émergera soudain une surprise gustative filant l’accord parfait avec une robe vert gazon…)

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