Orange amère à côtes 'Canaliculata'

Port de la plante : vigoureux et robuste;
Fleurs : grandes fleurs blanches et très parfumées;
Fruit : fruits jaunes à peau côtelée et à quelques excroissances allongées ; un peu difficile à éplucher;
Utilisation : en raison de la saveur partiellement amère avec une note acidulée, bien adapté pour confitures, limonades et liqueurs (l’écorce du fruit peut être utilisée).
Histoire : la Bispe orangée côtelée au port un peu singulier 'Canaliculata' est cultivée avec succès en Asie et en Europe du Sud depuis plusieurs siècles.
Rusticité/Hivernage : non rustique ; hivernage optimal à 2-10 °C ; température minimale 0 °C

L'orange amère côtelée 'Canaliculata' est cultivée avec succès en Toscane depuis le XVIe siècle, tout comme l'orange amère suisse similaire. Avec ses fruits côtelés ou cannelés, elle est visuellement presque inimitable. 'Canaliculata' porte des feuilles vert foncé, se pare au printemps de nombreuses grandes fleurs blanches au parfum unique et est appréciée comme plante ornementale haut de gamme. Les fruits moyens sont entièrement cannelés et légèrement aplatis aux deux pôles. Les rendements de l'orange amère côtelée 'Canaliculata' sont relativement abondants et réguliers.

Utilisation des fruits

La hauteur de croissance de l'Orange amère côtelée 'Canaliculata' atteint souvent environ trois mètres (en arbre ou arbuste) avec de bons soins et elle peut même fleurir plusieurs fois par an. En pot, l'orange amère peut toutefois être maintenue plus compacte par des tailles. Cette variété originale et plutôt singulière de la genre des oranges amères se distingue par l'aspect ridé mais très beau de ses fruits mesurant en moyenne six centimètres. Dans les pays d'origine, on utilise les oranges non mûres avec leurs feuilles pour produire l'huile aromatique particulièrement appréciée là-bas, le « Petitgrain », les fleurs donnent de délicieux thés ainsi que l'eau de fleur d'oranger réputée très savoureuse. Et bien sûr, vous pouvez transformer les oranges amères dans votre jardin en une confiture d'orange amère très prisée, qui donne encore envie d'en reprendre.

Rempoter une Orange amère 'Canaliculata'

La meilleure période pour rempoter l'Orange amère côtelée 'Canaliculata' est en mars, juste avant que les plantes ne soient remises dehors dans notre climat et ne commencent à pousser. Donnez aux jeunes arbres suffisamment d'espace, de préférence dans un contenant suffisamment grand que vous remplirez avec de la terre pour plantes en pot (Lubera’s Fruchtbare Erde Nr.1 (terreau fertile no1)). Vous pouvez alternativement utiliser une autre terre ; dans ce cas, il faut toutefois ajouter du perlite pour la stabilité de la structure et pour le drainage. Un nouveau pot doit toujours avoir au moins 5 cm de diamètre de plus que l'ancien. Le pH idéal doit se situer entre 5,0 et 7,0 et doit être contrôlé régulièrement. À maturité, ces magnifiques exotiques peuvent atteindre une largeur de 1,5-2 mètre.

Comment arroser l'orange amère

L'arrosage de l'Orange amère côtelée 'Canaliculata' doit toujours être parcimonieux. Il est donc conseillé, les jours de fortes précipitations, de déplacer les pots sous un auvent protégé. En cas d'urgence, il faut prévoir un drainage rapide. Vous l'obtenez grâce aux pores grossiers du substrat (perlite, utilisation d'une terre de rempotage structure-stable) et par des trous d'évacuation suffisamment grands dans le pot, ce qui conduira à un drainage rapide. L'eau stagnante est l'un des pires ennemis des plantes d'agrumes et peut rapidement provoquer une chute prématurée des feuilles et la mort des branches.

Quiconque cultive des agrumes depuis longtemps développe sa propre méthode d'arrosage, par exemple lorsque les arbres poussent exclusivement dans une véranda. De nombreux amateurs d'agrumes pratiquent l'irrigation d'une manière totalement différente et avec un succès notable : les pots contenant des oranges amères, comme la 'Canaliculata', sont presque remplis d'eau et ne sont arrosés à nouveau que lorsqu'ils sont complètement secs jusqu'à plus de la moitié de la profondeur de leur bac de plantation. Cette méthode imite en quelque sorte les fortes pluies méridionales suivies d'une sécheresse. La condition préalable est un substrat bien drainant et des trous d'évacuation libres au fond du pot. On y parvient en posant les pots non pas directement sur le sol, mais sur deux lattes étroites.

Peu importe la méthode que vous choisissez, la régularité de l'arrosage est cruciale. Et moins, c'est presque toujours plus ! En sol trop humide et trop fréquent, l'orange amère ne se sent tout simplement pas bien - elle a appris et expérimenté autre chose pendant des millions d'années…