Le palmier dattier des Canaries - à juste titre un classique dans le meilleur sens du terme

Floraison : fleurs jaunes discrètes
Feuilles, forme des feuilles : composées, vertes
Port : en ombelle et étalé-érigé
Taille : taille non nécessaire
Hauteur finale : Jusqu’à 10 m dans son pays d’origine, ici nettement plus petit !
Exposition : ensoleillée
Plante en pot/plantation en pleine terre : Jeune, uniquement en pot
Rusticité : tolérant au froid, mais sensible au gel. Les sujets plus âgés peuvent être plantés en pleine terre et produire brièvement -5 à -10 degrés, mais doivent être protégés

On pourrait dire que le palmier-dattier des Canaries est LE palmier pour le jardin, du moins sur l’échelle mondiale de la popularité, il se trouve en effet tout en haut. Il peut certes aussi être cultivé en plante d’intérieur, mais au jardin il se sent indubitablement bien mieux en été et y prospère de façon beaucoup plus splendide.

La Phoenix canariensis appartient à la famille des palmiers, mais c’est sa grande soeur, la Phoenix dactylifera, qui pousse dans les oasis du Proche-Orient et du Sahara, et qui nous offre ses délicieux fruits et qui, comme arbre d’allée au sud de la Méditerranée, orne tant de plages. Vouloir maintenir le vrai dattier en pot sur la terrasse de la maison serait donc — eh bien, disons — un peu mégalomane, purement du point de vue botanique. Et voilà pourquoi vous savez maintenant aussi pourquoi la petite soeur, le palmier-dattier des Canaries, est devenue une star mondiale : elle est pratique (=kleinbleibend), élégante (=Typ elegante Palme), mais non, pas carrée, plutôt magnifiquement dressée et retombante en arc, ce qui donne à TOUTE terrasse ce petit quelque chose, ce délicieux « esprit de vacances ». Ses fruits sont, il faut l’admettre comme petit bémol, non comestibles (mais heureusement pas toxiques).

Croissance et taille

Aucune taille et croissance lente, fine et étalée des palmiers : c’est aussi simple que cela pour profiter de l’apparence gracieuse et légère du palmier-dattier des Canaries dans votre jardin d’été. Seules les palmes entièrement desséchées sont parfois enlevées.

Exigences et hivernage

On dit que les dattier aiment avoir le pied dans l’eau et la couronne au feu du ciel. Et si l’on pense aux oasis du désert, on comprend que c’est tout à fait vrai. Le palmier-dattier des Canaries se contente toutefois de notre été d’Europe centrale pour bien pousser, il ne faut certainement pas 40 degrés comme dans le désert. Un emplacement chaud et lumineux du printemps jusqu’à la fin de l’été au jardin suffit. Et comme il est de préférence en pot, l’arrosage régulier et suffisant n’est pas un problème. C’est si simple d’avoir un palmier au jardin. En automne, un dattier plus âgé peut supporter de très faibles gelées, mais avant que cela devienne trop sévère, il vaut mieux le rentrer. Le pot hivernant est idéalement placé dans une pièce claire, chauffée idéalement autour de 5-12 degrés Celsius.

Le palmier-dattier des Canaries a besoin d’un substrat bien perméable, par ex. notre Fruchtbare Erde Nr. 1, de préférence enrichi de sable/sable de quartz ou de gravier de pouzzolane, de perlite, etc. Au fond du pot doit se trouver une couche de drainage en argile expansée ou en vieux tessons d’argile, car « pied mouillé », voir plus haut, NE signifie PAS eau stagnante ! Beaucoup d’eau oui, mais l’eau en excès doit pouvoir s’écouler immédiatement. Comme pour presque toutes les plantes méditerranéennes, il est conseillé de laisser la couche supérieure du terreau sécher avant d’arroser à nouveau, mais la partie inférieure des racines ne doit jamais complètement se dessécher. En hiver au lieu d’hivernage, arroser bien sûr très, très parcimonieusement, mais toujours de sorte que la motte ne s’assèche jamais complètement.

En extérieur, un dattier plus âgé planté en pleine terre pourrait aussi passer l’hiver, mais seulement dans des régions extrêmement douces pour l’hiver (et même ici des mesures de protection contre le gel comme des voiles isolants et respirants, des housses, idéalement des igloos chauffables ou similaires sont nécessaires, car les hivers sont notoirement imprévisibles).
Un pot haut est idéal, car les palmiers forment de longues racines. Avec les années, le palmier-dattier des Canaries a besoin d’un peu d’espace autour de lui, car ses élégantes palmes s’écartent légèrement en forme de pyramide.

Fertilisation

En été, fertilisez toutes les deux semaines, mais très, très légèrement, car il est sensible aux sels. La moitié de la quantité d’engrais habituellement utilisée suffit (p.ex. Fruitilizer Instant Bloom).
En hiver dans le lieu d’hivernage, ne pas fertiliser.

Particularité

Sur l’île des Canaries de La Gomera, on extrait du palmier-dattier depuis le XVIe siècle du miel de palme. Pour cela, une entaille est faite dans le coeur végétatif, d’où le suc s’écoule pendant la nuit (en principe comme pour la récolte du sirop d’érable). Pendant trois à six mois, le palmier exsude ainsi chaque jour un peu de sève, qui peut ensuite être concentrée par cuisson. Cependant, il lui faut ensuite aussi plusieurs années de repos. Cette méthode de récolte du miel n’est bien sûr pas adaptée à nos petits palmiers de jardin, il convient de le préciser rapidement.

Conclusion

Le dattier était déjà mentionné dans la Bible (Jésus fut accueilli à son entrée à Jérusalem avec des feuilles de palmier) et les Grecs et Romains anciens l’ont aussi immortalisé en mots et en images. Nous pouvons encore aujourd’hui lui rendre hommage, de préférence dans la petite variante du tout aussi belle que chargée d’histoire palmier-dattier des Canaries, qui embellit et enchante nos jardins et nos coeurs européens. C’est la plante idéale pour débuter et souvent le début d’un petit jardin méditerranéen sur la terrasse. Essayez simplement, le palmier-dattier des Canaries facilite vraiment de s’y attacher. Pour certain(e)s, ce sera alors le grand amour méditerranéen du jardin.